霉菌与细菌无差异
霉菌＞细菌
酵母＞霉菌
酵母＞细菌
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
生物资源是指可以被人类利用的天然生长或人工培养的种类及群落类型，具体包括（）
第3题：
生物资源是指可以被人类利用的天然生长或人工培养的种类及群落类型，具体包括（）
A.植物
B.动物
C.微生物
D.植物、动物、微生物
第4题：
茶中含丰富的微生物和（），在茶文化旅游中是一种天然健康的饮料。
第5题：
干热通过使菌体蛋白质氧化、变性、炭化和电解质浓缩中毒而使微生物死亡，故对微生物的灭活能力远大于湿热
第6题：
结合水与粮粒内的亲水物质(如蛋白质、淀粉等)紧密结合，不具有天然水的性质，不参与粮食的生化反应，不为微生物所利用，即使受热也不易除去的水分。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
按微生物利用氧能力分类，废水处理中的微生物分为那几类？
第8题：
由于老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力降低，所以蛋白质供给不应低于青壮年的供给量。()
第9题：
环氧乙烷灭菌是利用该气体对微生物蛋白质分子的烷基化作用，干扰酶的正常代谢使微生物死亡。（）
第10题：
分解蛋白质的主要微生物是（），其次是（）；其中分解蛋白质能力强的有（）、（）；分解蛋白质能力弱的有（）、（）、（）