违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

新酒入库贮存时要（）。

题目
单选题
新酒入库贮存时要（）。
A

静置

B

间歇式搅拌

C

每天搅拌

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。

A、5—10

B、10—20

C、10—15

D、15—20


参考答案：A

第2题：

蒸馏时流酒温度较高的酒,贮存期可相应()。

A、缩短

B、延长

C、与流酒温度无关


参考答案：A

第3题：

新酒入库贮存时要()。

A、静止

B、间歇式搅拌

C、每天搅拌


参考答案：B

第4题：

原料高粱贮存，要求入库水份要低于（）

  • A、15%
  • B、14%
  • C、13%

正确答案:B

第5题：

新酒为什么要贮藏？


正确答案: 1.新酒杂质成分较多，酒味显得十分燥辣，刺口，酒味不协调
2.在贮存过程中，酒经过缔合作用，物理和化学作用，发生变化
3.使酒味香浓，绵柔，酒体丰满，诸味协调等

第6题：

选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头,没(每)甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5~1kg,收集后分类入库贮存()即可为酒头调味酒。

A、三个月

B、半年

C、1年

D、2年


参考答案：C

第7题：

新酒在较长的贮存过程中,一些随蒸馏而来的低沸点杂质,如硫化物、醛类等,便会逐渐挥发,除去新酒中的不愉快气味,这就是通常所说的白酒老熟。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第8题：

贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。

A、5-10

B、10-20

C、10-15

D、15-20


参考答案：A

第9题：

关于进入库房物品说法不正确的是（）。

  • A、存物品要分类贮存。
  • B、化学性能相互抵触能引起燃烧或爆炸的物品。
  • C、使用不同灭火剂的物品同库贮存。
  • D、进入库房物品要检查验收登记。

正确答案:C

第10题：

勾兑：生产车间入库并经过一定时间贮存的合格酒，根据其不同的特点按一定比例掺兑混合，使之达到基本符合厂里某一产品质量要求的（）。


正确答案:基础酒

更多相关问题
相关内容