对
错
第1题：
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法（）是正确的
第2题：
关于食品添加剂，下列说法正确的有（）
第3题：
A、根据GB2760标准以及増补公告，食品配料中允许使用该食品添加剂
B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量：
C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平
D、山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
第4题：
在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。
第5题：
每一个食品添加剂的代码用5位数字表示。前两位数字表示（）
第6题：
GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）
第7题：
使用食品添加剂的原则（）。
第8题：
A、GB2760
B、GB/T10781.1
C、GB/T10345
D、GB7781
第9题：
《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。
第10题：
食品添加剂的带入原则有（）。