第1题：
除了传统的糖以外，我们还有很多其他甜味剂，例如木糖醇、山梨糖醇等。除了安全性好、甜味感较好以外，它们还具有（）的特点。
第2题：
有关糖与龋的说法，错误的是（）
第3题：
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是
A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
第4题：
蔗糖》葡萄糖》乳酸》木糖醇
固体糖》液体糖
山梨糖醇，木糖醇，甜菊糖和糖精是较好的糖替代品
糖是龋病发生的必要因素
第5题：
常见的糖醇有（）。
第6题：
简要画出以农作物提取木糖醇的工艺流程？
第7题：
最易致龋的糖是（）
第8题：
木糖醇
第9题：
木糖醇与核糖（C5H10O5）互为同分异构体
木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖
木糖醇可以与乙酸发生酯化反应
木糖醇与甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互为同系物
第10题：
山梨醇
甘露醇
木糖醇
麦芽糖醇
低聚糖醇