样品的采集与处理包括的主要概念和操作过程。样品种类及其之间关系?采样的类型?

题目
问答题
样品的采集与处理包括的主要概念和操作过程。样品种类及其之间关系?采样的类型?
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第1题:

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行,()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存

B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理

C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备

D.样品采集、样品的保存、样品预处理


本题答案:C

第2题:

试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。(20分)


正确答案:
食物中毒采集样品的种类、数量及采样方法样品种类采样数量采样方法粪便2ml(g)置于样品容器内呕吐物50~200g置于样品容器内血液不少于3ml静脉无菌采样尿液30~50ml取洁净中段尿固体食品200~500g切取一部分置于样品容器内液体食品200~500ml摇匀后置于样品容器内其他样品根据检验要求视情况采集可能含有毒物的样品

第3题:

颗粒物手工采样器样品采集单元包括(),()和()组成


答案:采样入口、切割器、采样管

第4题:

空气样品采集的质量保证主要包含:()

  • A、采样选点;
  • B、采样时机及频率;
  • C、采样目的;
  • D、采样效率;
  • E、样品空白。

正确答案:A,B,D,E

第5题:

样品采集的三个阶段分别为()

  • A、采样准备、样品采样、样品制备
  • B、前期采样、正式采样、补充采样
  • C、样区划分、边界确定、样品采集
  • D、调查分析、野外定点、样品采集

正确答案:B

第6题:

气体的采样设备主要包括( )。

A.采样器和气样预处理器

B.样品容器和吸气器

C.调节压力和流量的装置

D.采样器和样品容器


正确答案:D

第7题:

采集样品时,采样员在现场应做些什么工作()

  • A、签封样品和做好采样记录并签字
  • B、采样和签封样品
  • C、采样和做好采样记录并签字
  • D、签封样品和输送样品至实验室
  • E、签封样品和保存样品

正确答案:A

第8题:

气体化工样品采样方案不包括()。

A、采样单元数

B、样品类型

C、采样目的

D、采样方法


参考答案:C

第9题:

土壤含水量的自动监测系统应包括土壤水信息的()、传输、信息的存储和处理及自动报送功能。

  • A、采集
  • B、采样
  • C、样品处理
  • D、样品分析

正确答案:A

第10题:

植物样品的采集与制备-采样要求


正确答案: 植物样品分析的可靠性受样品数量、采集方法及分析部位影响,因此,采样应具有:
——代表性:采集样品能符合群体情况,采样量一般为1公斤。
——典型性:采样的部位能反映所要了解的情况。
——适时性:根据研究目的,在不同生长发育阶段,定期采样。
——粮食作物一般在成熟后收获前采集籽实部分及秸秆;发生偶然污染事故时,在田间完整地采集整株植株样品;水果及其它植株样品根据研究目的确定采样要求。

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