大气温度为 18℃ 时，测得大气中水蒸汽的分压为  8 mmHg，而 18℃时纯水的饱和蒸汽压为 15.48 mmHg，

第1题：

水活度是指（）

• A、该食品中游离水占食品的含量
• B、该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
• C、该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
• D、该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商

第2题：

外界大气压为1atm时，表压为100mmHg，那绝压为（）。

• A、1.1atm
• B、660mmHg
• C、760mmHg
• D、860mmHg

第3题：

第4题：

当地大气压为1atm，若某生产设备上真空表读数为10mmHg时（） 

• A、表压为100mH₂O
• B、表压为750mmHg
• C、绝压为10mmHg
• D、绝压为750mmHg

第5题：

饱和与不饱和水蒸汽分压有什么区别，它们是否受大气压力的影响？

第6题：

当地大气压为745mmHg测得一容器内的绝对压强为350mmHg，则真空度为（）。测得另一容器内的表压强为1360 mmHg，则其绝对压强为（）。

第7题：

在某测压点测得真空度600mmHg，当地大气压为748mmHg，用国际单位制表示此点的绝压值为（）Mpa。

第8题：

某空压机在运转时测得其进口真空为P=-272mmH₂O，当时的大气压为735mmHg，问进口空气的绝对压力为多少（KPa）

第9题：

海平面标准大气状态是（）

• A、温度为288.15K，大气压力为101325Pa
• B、温度为273.15K，大气压力为101325Pa
• C、温度为0℃，大气压力为750mmHg
• D、温度为15℃，大气压力为760mmHg

第10题：

当地大气压为745mmHg测得一容器内的绝对压强为350mmHg，则真空度为（）。

• A、350mmHg
• B、395mmHg
• C、410mmHg