什么是农药的富集和残留,对人类有何潜在危害?

题目
问答题
什么是农药的富集和残留,对人类有何潜在危害?
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相似问题和答案

第1题:

食品中农药残留的来源主要有()。

A.施用农药后直接污染食用作物

B.农药通过对水、土壤、和空气的污染而间接污染食品

C.通过食物链和生物富集作用造成污染

D.饲料中的残留农药转入畜禽类食品造成污染


参考答案:ABCD

第2题:

快餐食品包装对人类有何危害?


正确答案: 具有致癌性的全氟化合物广泛应用在快餐食品的包装材料中,在不知觉的情况下它已经污染了全人类。
科学家一直关注着由于人类活动而出现在人类血液样本中的各类污染物。最近,研究者在遥远的北极意外地发现了化学致癌物全氟辛酸胺(PFOA)。
此前的1999~2000年,美国疾病控制和预防中心(CDC)曾在美国人口中取样测试两种全氟类致癌物全氟辛烷磺化物(PFOS)和PFOA的水平。他们一共采取了1562份血样,结果是,90%的样本中含有全氟化学物质。
现在,PFOA这种成分已经连锁性地出现在全世界人们的血液样本中,并已经达到了每毫升30毫微克(能够显著检出)或更高的浓度。这种化学物质不能代谢降解,人们将其排出体外的速度非常缓慢。
老鼠实验表明,PFOA有致癌作用。美国环保局科学顾问组2006年提出,在啮齿动物身上致癌的PFOA也可能同样危害人类。动物实验还表明全氟化合物会影响肝脏、新生儿发育、免疫系统和激素水平。

第3题:

有关食品中农药残留的说法不正确的是()

A.可来源于施用农药对农作物的直接污染

B.农作物从污染的环境中可吸收农药

C.农药在生物体内存在生物富积作用

D.农药残留对人体没有危害

E.农药残留对人体有一定危害,残留量过大可能对人体造成很大损伤


参考答案:D

第4题:

农药的残留和残毒有什么区别?


正确答案:农药残留是指田间使用农药后,在动植物体、土壤和环境中农药原药及其有毒的代谢物、降解转化产物和反应杂质的数量。农药残留是使用农药后的必然现象,是不可避免的。 农畜产品上的农药残留超过限量,人、畜使用后产生不良的影响甚至引起慢性中毒,就叫农药的残毒。简单说,农药残毒就是农药残留对人、畜的毒性。有农药残留不等于有残毒。

第5题:

扩散、残留、富集是化学农药不可避免且难以克服的对环境的影响。


正确答案:正确

第6题:

农药残留有哪些危害


答案:
解析:
①对农副产品的危害,主要是农药残留量超标。

②对环境的危害,主要是成为水和土壤的污染源,还可能对后茬作物产生药害。

第7题:

污染对人体有哪些危害?哪些措施可以降低农药残留?


正确答案: 农药进入人体,农药的毒性
(1)急性中毒:主要是一些毒性较大的农药经误食、皮肤接触及呼吸道进入体内,在短期内出现的不同程度的中毒病症,如头昏、恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等,如不及时治疗,将有生命危害。
(2)亚急性中毒:是指较长期接触一定剂量的农药,中毒的症状表现出来需要一定的时间,但最后的表现往往与急性中毒者类似。
(3)慢性中毒:主要是指消费者,长期食用含有少量农药的食物后,会在体内逐步积累,到一定程度后,可引起肌体的某些病变,如有机氯农药可能引起肝脏病变,而有机磷农药中毒后主要表现为血液中胆碱酯酶受抑制,活力下降,使分解乙酰胆碱的能力下降,从而引起一系列的症状,如出汗、心跳加快、瞳孔缩小等,严重的可引起中枢神经系统失调。
降低农药残留的措施:
(1)积极贯彻综合防治的方针
(2)选择使用高效、低毒、低残留的农药
(3)合理使用农药
(4)改变使用方式

第8题:

食物链是生态系统中由高级到低级的一个生态链条。而生物富集和食物链引起农药富集,并不是食物含有农药残留的重要原因。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。


正确答案: 半衰期:指农药因降解等原因使其浓度减少一半所需要的时间。
残留量:指还未被降解而继续存在于土壤中的农药,单位是mg/kg。
影响农药在土壤中残留的因素:农药的化学性质;挥发性;溶解度;化学稳定性;土壤的物理化学性质;土壤质地;土壤PH;壤温度;土壤水分。

第10题:

如何做到合理安全使用农药?农药残留对人类造成哪些危害?


正确答案: 农药残留对人类的危害:长期食用农药残留超标的农副产品,虽然不会导致急性中毒,但可能引起人和动物的慢性中毒,导致疾病的发生,甚至影响到下一代。残留农药,特别是除草剂,还可导致药害事故频繁,经常引起大面积减产甚至绝产,严重影响农业生产。农药残留也影响进出口贸易。
合理安全使用农药措施:
⑴加强农药管理,
⑵严格遵守操作规程,
⑶严格控制使用剧毒和高残留农药,
⑷加强用药安全教育,
⑸加强植保技术和农药安全的研究。