食品从业人员不得留长指甲、涂指甲油、带手表、耳环等首饰。

题目
判断题
食品从业人员不得留长指甲、涂指甲油、带手表、耳环等首饰。
A

B

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第1题:

母婴护理师可以留长指甲并涂指甲油。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。


正确答案:错误

第3题:

关于从业人员卫生要求,下列说法正确的是()。

A.操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露

B.不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物

C.操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手

D.为提高工作效率,从业人员可在食品处理区就餐


正确答案:ABC

第4题:

厨师的个人卫生要求中描述错误的是()。

  • A、从业人员生厕所前应在是哦你处理区内脱去工作服
  • B、操作时,禁止吃东西,随地吐痰,不准面对食品咳嗽,打喷嚏
  • C、可以适当时候吸烟
  • D、穿戴整洁,勤换衣服,勤理发,勤洗澡,不得留长指甲和染指甲油,上班时候不得戴戒指,项链等首饰物品

正确答案:C

第5题:

航站楼工作人员不得留长指甲,不得涂有色的指甲油。


正确答案:正确

第6题:

食堂从业人员不准留长指甲、不准留胡子,不准涂指甲油,不准戴戒指。


正确答案:正确

第7题:

军人不得文身。着军服时,不得化妆,不得留长指甲和染指甲,不得围围巾,不得在外露的腰带上系挂钥匙和饰物,不得戴耳环、项链、领饰、戒指等首饰。不得戴有色眼镜。


正确答案:错误

第8题:

从事实际工作的烹调师不得留长指甲,不得涂指甲油。加工食品时不得戴手表和戒指。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

个人卫生的检查项目包括()。

  • A、从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽,专间操作人员是否规范佩戴口罩
  • B、从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为
  • C、从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手,接触直接入口食品之前是否洗手、消毒
  • D、从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指

正确答案:A,B,C,D

第10题:

食品从业人员不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。


正确答案:正确

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