在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（）速度控制，在物料的表面有（）的（）。

第1题：

第2题：

同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。

第3题：

第4题：

在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）

• A、物料内部的水份及时补充到物料的表面
• B、改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大
• C、干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定
• D、提高物料的温度可以加快干燥速率
• E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率

第5题：

在恒速干燥阶段内，物料表面的温度始终保持为空气的湿球温度。

第6题：

第7题：

下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。

• A、湿物料的直径
• B、湿物料的含水量
• C、干燥介质流动速度
• D、湿物料的结构

第8题：

第9题：

恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变。

第10题：

在恒速干燥阶段，过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度即内扩散所控制。