问答题何为GMP？何为SSOP？简述它们的关系。

题目

问答题

何为GMP？何为SSOP？简述它们的关系。

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相似问题和答案

第1题：

糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全（）

A、GMP、SSOP、HACCP
B、GMP、ISO、HACCP
C、HACCP
D、ISO、SSOP、HACCP

正确答案:A

第2题：

何为奥氏体、铁素体？它们的性能如何？

正确答案: 碳在γFe中形成的间隙固溶体称为奥氏体。它的强度、硬度不高，但具有良好的塑性。碳溶于α-Fe晶格间隙中形成的间隙固溶体称为铁素体。它具有良好的塑性和韧性，强度和硬度较低。

第3题：

何为IP地址、域名？它们之间有何关系？

正确答案：
IP地址是由授权单位指定的，Internet上每一台计算机至少具有一个IP地址．域名则是为每台主机起一个具有一定含义又便于记忆的名字．一般情况下，一个域名对应一个IP地址，一个IP 地址可以对应几个域名．

第4题：

何为超渗产流？何为蓄满产流？它们的主要区别是什么？

正确答案: 超渗产流：在干旱地区或半干旱地区雨量较少或在湿润地区的少雨季节，由于降雨强度超过下渗强度而产生地表径流称为超渗产流。
蓄满产流：在湿润地区，或半干旱地区的多雨季节，由于地下水位高，土壤含水量大，在一次降雨过程中，下渗的雨水容易满足土壤的缺水量，使包气带土层含水量达到饱和状态，这后续降雨将全部产流。雨强i>fc（稳定下渗率）的部分，产生地表径流，以fc下渗的部分形成地下径流，这种产流模式称为蓄满产流。
区别：蓄满产流只有当流域包气带的含水量达到饱和后才能产生径流，而超渗产流
地区包气带非常厚，无法由一次降雨的下渗过程满足土壤缺水量，只有超渗形成地表径流。

第5题：

何为用户以及用户组？它们之间有什么关系？

正确答案:用户是指操作计算机的人，通常通过操作系统内为用户提供的用户帐号来确认用户的身份。用户帐号是一些信息的集合，包括用户名、口令、组所属关系以及一些权限许可等。用户组就是具有相同特征的用户集合体，它只有一些管理的权限和许可。用户和用户组之间的关系有：一对一、多对一、一对多、多对多四种关系。

第6题：

简述GMP、SSOP与HACCP的关系。

正确答案: GMP是政府食品卫生主管部门以法规形式发布的强制性要求，是相关食品加工企业必须达到的基本条件。GMP是SSOP的依据和法律基础。SSOP是具体的卫生操作和卫生管理指导，SSOP支持GMP，但没有GMP的强制性，是企业内部形成的管理性文件。GMP和SSOP共同构成HACCP的前提条件（基础）。
SSOP与HACCP的相同之处：都需要监测、纠偏和记录保存；差别是：HACCP的监控对象是关键控制点（CCP），即某种原材料或某个操作步骤；SSOP是企业为保持良好卫生状况而制定的操作程序，一般针对某个加工设施或区域或人员，不仅限于某个特定的加工步骤或CCP。实施SSOP的目的之一也是为了简化HACCP计划，使HACCP重点解决最突出的食品安全问题。

第7题：

简述什么是GMP、SSOP、HACCP，及三者的关系。

正确答案: GMP：良好的作业规范，必须执行的法规要求，普遍性的法规。
SSOP：标准卫生操作规范，为落实GMP，依据法规要求，根据自身条件要求，自己起草的卫生质量控制文件，控制一般工序。
HACCP：危害分析与关键控制点。
关系：是以GMP/SSOP为基础，找到CCP点，加以控制，以确保产品安全。

第8题：

GMP和SSOP的关系是什么？

正确答案: GMP与SSOP的关系：GMP规定的有关生产、加工、包装、贮存、运输和销售等方面的基本卫生要求，是政府食品卫生主管部门用法规或强制性标准的形式发布的。食品生产企业应达到GMP规定的规范要求，否则该企业不得生产加工食品或出口食品，或其加工的食品不得上市销售或出口。SSOP指企业为了达到GMP所规定的要求，保证所加工的食品符合卫生要求而制定的、指导食品生产加工过程中如何实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导文件。
GMP的规定是原则性的，包括硬件和软件两个方面，是相关食品加工企业必须达到的基本条件。SSOP的规定是具体的，主要是指导卫生操作和卫生管理的具体实施，相当于ISO9000质量体系中过程控制程序中的“作业指导书”。
制定SSOP计划的依据是GMP，GMP是SSOP的法律基础，SSOP是建立在GMP基础之上的、更加细化的作业文件。使企业达到GMP的要求，生产出安全卫生的食品是制定和执行SSOP的最终目的。

第9题：

何为可调支承？何为辅助支承？它们的主要区别是什么？

正确答案: （1）可调支承的顶面位置可以在一定范围内调整，调整后用螺母锁紧，一般对一批零件调整一次。
（2）辅助支承用于增加工件的支承刚性，以防在切削力、夹紧力等作用下发生定位不稳定或变形现象，以提高加工精度。
（3）可调支承一般对一批零件调整一次。调整锁紧后相当于固定支承，起到定位的作用，而辅助支承一般对每个工件都得调整，且不起定位作用。

第10题：

简述GMP、SSOP、HACCP三者之间的关系？

正确答案: GMP、SSOP是制定和实施HACCP计划的基础和前提。没有GMP、SSOP，实施HACCP计划将成为一句空话。
SSOP计划中的某些内容也可以列入HACCP计划内加以重点控制。HACCP与SSOP有必要共同控制某一危害GMP、SSOP控制的是一般的食品卫生方面的危害，HACCP重点控制食品安全方面的显著性的危害。仅仅满足GMP和SSOP的要求，企业要靠繁杂的、低效率和不经济的最终产品检验来减少食品安全危害给消费者带来的健康伤害（即所谓的事后检验）；而企业在满足GMP和SSOP的基础上实施HACCP计划，可以将显著的食品安全危害控制和消灭在加工之前或加工过程中（即所谓的事先预防）。
GMP、SSOP、HACCP的最终目的都是为了使企业具有充分、可靠的食品安全卫生质量保证体系。

何为GMP？何为SSOP？简述它们的关系。

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