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乳粉的溶解度表示当用水冲调时复原性能是否良好，借以反映原料乳的质量及（）。 

题目
单选题
乳粉的溶解度表示当用水冲调时复原性能是否良好，借以反映原料乳的质量及（）。
A

冲调性

B

蛋白质变性程度

C

润湿性

D

速溶度

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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第1题：

问答题
砌体的整体性和稳定性差的预防措施有哪些？

正确答案： （1）砖砌体外墙转角、纵（横）墙交接处和楼梯间的墙体应同时砌筑，若不能同时砌筑，在临时间断处应砌成斜槎，斜槎长度不应小于高度的2/3；
（2）承重墙的最上一皮砖、梁和梁垫下面的砖、台阶的水平面上、砖砌体中挑出层（挑檐、腰线）等部位，均应用丁砖砌筑，以便受力后能保证砌体的稳定性。
（3）砖砌隔断墙和填充墙的顶部均应采用斜砌方式砌筑，并应挤紧打严顶部砂浆，砂浆应饱满密实。
（4）按规定要求设置隔断墙和填充墙拉结筋。
解析： 暂无解析

第2题：

单选题
使用LIKE关键字进行查询，（）表示匹配任何单个字符。
A

_

B

%

C

[]

D

[^]


正确答案： C
解析： 暂无解析

第3题：

问答题
什么是皮肤湿润度？它是否也是反映人体舒适的一项控制指标？

正确答案： 皮肤湿润度：皮肤实际蒸发量与在同一环境中皮肤完全湿润而可能产生的最大散热量之比：w=Esk/Emax。（相当于湿皮肤表面积所占人体皮肤表面积的比例）是，皮肤湿润度的增加被感受为皮肤“黏着性”的增加从而导致了热不舒适感。
解析： 暂无解析

第4题：

单选题
C6132中“32”表示工件最大回旋直径（）
A

32mm

B

320mm

C

3200mm

D

以上都不正确


正确答案： B
解析： 暂无解析

第5题：

问答题
先张梁张拉台座台座结构可采用什么形式？

正确答案： 1）、钢结构。
2）、钢管混凝土结构。
3）、钢筋混凝土结构。
4）、复合结构。
解析： 暂无解析

第6题：

单选题
要提高麦汁的发酵度，糖化过程中应使用（）
A

α-淀粉酶

B

β-淀粉酶

C

糖化酶

D

蛋白酶


正确答案： B
解析： 暂无解析

第7题：

判断题
机械钻速快的钻头可适用于浅井段。
A

对

B

错


正确答案： 对
解析： 暂无解析

第8题：

单选题
2009版保养制度中，XMQ6125G等车型防冻液液面高度应在膨胀水箱高度（）范围内。
A

1/3至1/2

B

1/2至2/3

C

2/3至3/4

D

3/4至4/5


正确答案： B
解析： 暂无解析

第9题：

填空题
乳的自然酸度来源于（）；而发酵酸度来源于（）。一般牛乳酸度越高对热的稳定性越（）。

正确答案： 酪蛋白、磷酸盐、二氧化碳等,乳酸菌发酵产酸,差
解析： 暂无解析

第10题：

单选题
下列所述中哪些反应属于C—烷基化工艺（）。
A

用苯胺和甲醚烷基化生产苯甲胺

B

用乙烯、丙烯以及长链α-烯烃，制备乙苯、异丙苯和高级烷基苯

C

用苯胺和氯乙烷制备N-二烷基芳胺


正确答案： A
解析： 暂无解析

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