叙述离心喷雾干燥的雾化操作原理及其优点。 

题目
问答题
叙述离心喷雾干燥的雾化操作原理及其优点。
参考答案和解析
正确答案: 原理(采用雾化器将料液分散成液滴,并用热空气干燥雾滴完成脱水干燥过程,常用于各种乳粉,鸡蛋粉等粉体食品的生产);优点(1干燥时间短2适于热敏性物料干燥3容易通过改变操作条件调节产品质量指标4不需粉碎,具有较高速溶性5保持食品卫生,减少污染)
解析: 暂无解析
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

叙述离心机工作原理。


正确答案:湿重碱从离心机进料口进入,随转鼓旋转,大部分的液体会穿过滤网形成滤液进入离心液桶,固料被滤网挡住,逐渐形成环状的滤饼,随内转鼓的每次往复运动,逐渐移到外转鼓并最终进入固体卸料区

第2题:

离心泵的工作原理叙述 


正确答案:工作时,先用被输送的液体吧泵和吸入管灌满。启动后,叶轮在泵轴的带动下高速旋转,叶片时的液体随之旋转,在离心力的作用下,液体由叶轮的中心被甩向外缘,并提高了压强,到达出口处时静压能达到最大,最后排出。    当泵壳内的液体排出后,叶轮中心处形成局部负压区,此时液槽内的液体在大气压强的作用下,经过底阀吸入管连续进入泵内,叶轮不断旋转,液体便不断地被吸入和排出。

第3题:

喷雾干燥依据雾化器形式不同分为:()喷雾干燥、()喷雾干燥和()喷雾干燥。


参考答案:(压力式) (离心式)(气流式)

第4题:

叙述离心喷雾干燥的雾化操作原理及其优点。 


正确答案:原理(采用雾化器将料液分散成液滴,并用热空气干燥雾滴完成脱水干燥过程,常用于各种乳粉,鸡蛋粉等粉体食品的生产);优点(1干燥时间短2适于热敏性物料干燥3容易通过改变操作条件调节产品质量指标4不需粉碎,具有较高速溶性5保持食品卫生,减少污染)

第5题:

叙述气升式发酵罐的工作原理及其优点?


正确答案:工作原理:把无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进入发酵液中,通过气液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎,同时由于形成的气液混合物密度降低故向上运动,而气含率小的发酵液则下沉,形成循环流动,实现混合与溶氧传质。
优点:(1)反应溶液分布均匀;(2)较高的溶氧速率和溶氧效率;(3)剪切力小;(4)传热良好;(5)结构简单;(6)能耗小;(7)不易染菌;(8)操作和维修方便。

第6题:

喷雾法施药作业中依据的雾化原理主要有()

  • A、液力式雾化
  • B、气力式雾化
  • C、离心式雾化
  • D、静电场雾化

正确答案:A,B,C,D

第7题:

叙述喷射自吸式发酵罐的工作原理及其优点。?


正确答案:工作原理:用泵使发酵液通过文式管吸气装置,由于液体在文式管的收缩段流速增加,形成真空而将空气吸入,并使气泡分散与液体均匀混合,实现溶氧传质。
优点:(1)不必配备空气压缩机及其附属设备,节约设备投资,减少厂房面积;(2)溶氧速率高,溶氧效率高,能耗较低;(3)生产效率高、经济效率高;(4)设备便于自动化、连续化。

第8题:

机械雾化原理是高压燃料油通过切向槽和旋流空间产生强流旋,再经喷孔喷出,因离心作用而雾化。

A

B



第9题:

机械雾化原理是高压燃料油通过切向槽和旋流空间产生强流旋,再经喷孔喷出,因离心作用而雾化。


正确答案:正确

第10题:

简述叙述离心式水泵工作原理。


正确答案:当叶轮旋转时,水泵中的水被叶轮带动一起旋转,在离心力作用下,水被甩向叶轮边缘,然后经外壳上与叶轮成切线方向的出水管压送到发动机水套内。与此同时,叶轮中心处的压力降低,散热器中的水便经进水管被吸进叶轮中心部分。