第1题:
简述威士忌的生产工艺。
第2题:
简述白酒的生产工艺过程。
第3题:
大曲酒
第4题:
简述谷壳是酿制大曲酒的作用。
第5题:
简述方坯生产工艺流程?
第6题:
大曲酒的生产特点。
第7题:
简述烧结矿生产工艺过程?
第8题:
浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国第一届评酒会后,把()作为浓香大曲酒的典型代表,因此,在酿酒界又称浓香型大曲酒为()。
第9题:
大曲酒生产工艺有哪些特点?
第10题:
叙述清香型大曲酒清蒸二次清工艺的生产工艺流程及操作要点。
问答题简述大曲酒制曲、酿制白酒、啤酒酿造时所用原料的种类。酿制白酒、啤酒时所用辅料的种类?
名词解释题大曲酒
简述浓缩果汁的生产工艺流程。
简述工业发酵产品的生产工艺流程。
问答题简述大曲酒的传统技术固体续渣法酿造大曲白酒的技术控制。
简述啤酒生产工艺过程。
问答题简述大曲酒续渣法工艺的优点。
问答题简述配位聚合生产工艺。
问答题简述谷壳是酿制大曲酒的作用。
用于制作大曲酒的原料是()