第1题：
在汉族的传统婚礼中，给新娘换装的仪式称（）
A纳征
B开脸
C拜堂
D哭嫁
第2题：
传统婚礼中的交杯酒是始于什么时候？
第3题：
A、进店时，入座前
B、入座后，到餐厅后
C、入席后，等待客人中
D、入座前，入座后
第4题：
在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。
第5题：
当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。
第6题：
传统婚礼中用什么挑起新娘的盖头？为什么？
第7题：
传统婚礼中，在拜堂后宾客入席，但不是马上开席，而是先要兴一个“茶礼”。这有什么寓意？
第8题：
当茶庄接待过程中，观察到宾客想买价廉物美的茶自己品饮时，茶艺师 ( )处理是正确的。
A.推荐包装精美的礼茶
B.改变了原来热情的服务态度
C.经过试饮确定顾客的口味后，建议采用简易密封包装
D.立即推荐价格低的茶供宾客选择
第9题：
茶道中常见的寓意礼有（）；茶壶放置壶嘴不能正对客人；冲水斟茶向内；等茶具的图案面向客人。茶倒七分满等。
第10题：
周制婚礼中，新郎和新娘在入席前，都要净手洁面，此项礼仪称为？（）