菜单呈现包括哪些部分?其重要性体现在哪?

题目
问答题
菜单呈现包括哪些部分?其重要性体现在哪?
参考答案和解析
正确答案: 人们常说,用餐享受不仅是享用美食,用餐体验同美食本身一样重要。用餐氛围与服务水准是客人用餐体验的重要部分。进餐前,客人所感受到兴奋与期待是整个用餐体验的重要环节。当客人第一眼看到菜肴,未及品尝时,便会想像接下来发生的一切。兴奋对于能否充分享受美食尤为关键。期待与兴奋构成了菜肴呈现的一部分。
除此之外,菜肴呈现还包括各种菜肴的摆放和搭配,以及菜肴的外形、香味和质感。菜肴在餐盘上的呈现方式会对客人的多个感官如视觉、嗅觉甚至听觉产生影响。
通过恰当地运用及搭配色彩,菜单设计者能给就餐者带来不同寻常的用餐体验。
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相似问题和答案

第1题:

菜单呈现包括哪些部分?其重要性体现在哪?


正确答案: 人们常说,用餐享受不仅是享用美食,用餐体验同美食本身一样重要。用餐氛围与服务水准是客人用餐体验的重要部分。进餐前,客人所感受到兴奋与期待是整个用餐体验的重要环节。当客人第一眼看到菜肴,未及品尝时,便会想像接下来发生的一切。兴奋对于能否充分享受美食尤为关键。期待与兴奋构成了菜肴呈现的一部分。
除此之外,菜肴呈现还包括各种菜肴的摆放和搭配,以及菜肴的外形、香味和质感。菜肴在餐盘上的呈现方式会对客人的多个感官如视觉、嗅觉甚至听觉产生影响。
通过恰当地运用及搭配色彩,菜单设计者能给就餐者带来不同寻常的用餐体验。

第2题:

如何理解表面活性剂的HLB值?其重要性体现在哪些方面?


正确答案:表面活性剂的HLB值是它的亲油亲水平衡值,可以从四个方面正确理解它:
(1)它是一个相对值;
(2)它是衡量表面活性剂两亲性的重要物理量;
(3)它是选择表面活性剂用途的重要依据;
(4)它可以测算。
表面活性剂的HLB值有其重要的应用价值。为某一特定用途而选择表面活性剂时,可以以此为依据,因为不同HLB值的表面活性剂用途是不同的;表面活性剂的HLB值也随其溶液在不同温度条件下的亲油、亲水状态而变化。如离子型表面活性剂水溶液浊点的出现就是其HLB值随温度变化的体现。非离子型表面活性剂的PIT的出现也是其HLB值随温度变化的体现。

第3题:

班主任工作的重要性体现在哪些方面。


正确答案:

第4题:

沟通的重要性体现在哪些方面?


正确答案: 传递和获得信息;改善人际关系;促进个人发展;提高团队的工作效率。

第5题:

遥感的基础是什么,其重要性体现在哪些方面?


正确答案: 遥感的基础是地物发射或反射电磁波的性质不同。根据地物的发射或反射电磁波特性的不同,可以传感器成像获取图像,利用遥感图像来进行地物分类、识别、变化检测等。

第6题:

核算质量的重要性体现在哪些方面?


正确答案: 核算质量的好坏,直接关系到电费能否按照规定及时、准确地回收;关系到账务是否清楚;关系到统计数据是否准确。

第7题:

从宏观的角度看,营销的重要性体现在哪些方面?


正确答案:1、市场营销在不同行业的扩散;
2、推动企业重视市场营销的主要因素:销售额下降、增长缓慢、购买行为的改变、竞争的加剧和营销成本的提高;
3、市场营销职能在企业中地位的变迁。

第8题:

教师道德义务确立的重要性体现在哪些方面?


正确答案:(1)教师道德义务的确立可以减少教育活动中的冲突,有利于教育任务的完成;(2)教师道德义务确立有利于教师在工作中进行道德上的“综合判断”;(3)教师道德义务确立有利于培养学生的义务意识;(4)教师道德义务确立有益于培养高尚的“师格”。

第9题:

设计对企业的重要性体现在哪些方面?并简述设计从哪些方面能提高产品的附加值?


正确答案: 设计对企业的重要性:
一、设计是企业与市场的桥梁
二、设计是使产品增值的手段
三、设计是企业的一项重要资源
四、设计是建立完整的企业视觉形象的手段
设计通过以下方面来提高附加值。
①产品形象;
②产品的品牌或商标;
③产品包装。

第10题:

问答题
什么是设备管理?设备管理的重要性主要体现在哪些方面?

正确答案: 设备管理是以设备为中心的一系列技术、经济和组织工作的总称。其重要性主要体现在:
(1)为企业建立正常生产秩序。设备是企业生产经营的物质基础,现代企业依靠设备进行生产,生产过程中各环节、工序间配合、衔接是通过设备的正常运行实现的。只有加强设备管理,正确操作使用、精心维护修理,使设备经常处于良好的技术状态,才能维持企业正常的生产秩序。
(2)为企业安全生产及环境保护提供保障。企业生产中由设备故障产生的事故,往往导致设备损坏、人员伤亡、环境污染,造成灾难性后果。目前,环境污染已成为制约我国经济持续发展的重要因素,在设备管理中增强环保意识,采取有效措施减少和控制设备排放的有害气体、液体及粉尘,将成为企业安全生产和可持续发展奠定坚实的基础。
(3)有利于提高企业的经济效益。设备管理工作在很大程度上直
接影响到企业的经济效益。现代设备投资巨大,与设备相关的费用在产品成本中的比例也越来越大。搞好设备管理,能有效地延长设备的使用寿命及检修周期,降低维修费用,减少和杜绝设备运行中对能源及其他资源的浪费。同时,搞好设备管理,还可以提高设备的利用率,减少事故率,优化设备资源的配臵,从而提高企业的经济效益。
(4)有利于企业的技术进步。科学技术进步是推动企业发展的主要动力,这种技术进步往往是通过设备作为载体加以实现的。现代设备管理中包括了设备的开发与更新,设备的开发与更新是企业实现技术进步、提高市场竞争力的必要条件,因此,搞好设备管理是实现技术进步的重要前提。
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