鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋
米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐
馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿
米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐
第1题：
下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是( )。
A.食物搭配的种类多
B.食物搭配的种属远
C.食物搭配的种属近
D.几种食物同食
第2题：
科学合理的膳食结构应是（）。
A.各类食物都有一定的量
B.食物种要单一
C.经常使用高脂肪和高蛋白的食物
D.经常食素偶尔食肉
第3题：
下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是( )。
A.食物搭配的种类多
B.食物搭配的种属远
C.食物搭配的种属少
D.几种食物同食
第4题：
健康膳食的关键在于（）。
第5题：
为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）。
第6题：
A、各类食物合理搭配
B、合理烹调
C、色、香、味俱佳
D、食品卫生
E、三餐搭配要合理
第7题：
第8题：
A、食物搭配的种属近
B、食物措配的种属远
C、食物搭配的种类多
D、几种食物同食
第9题：
对于乳糖不耐受者，下列做法中（）项是不合理的。
第10题：
营养学中的膳食结构是指（）