细胞的物质代谢
细胞之间的物质和能量交换
细胞中的物质氧化过程
细胞内高能磷酸化合物对能量的贮存
细胞从外界摄取的能量
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
1g脂肪在体内氧化能产生( )kcal热量。
A、4
B、16.7
C、9
D、6
第3题：
一克蛋白质在体内生理氧化可产生( )千焦耳的热量。
A.12.6
B.16.2
C.16.7
D.17.6
第4题：
夏天炎热高温，当人体内热量不断产生，散热困难；外界高温又作用人体，体内热量越积越多，身体无法调节，最后引起中暑。当有中暑时，我们应该如何处理呢？
第5题：
动物对冷环境的适应最直接的方式是( )
A.减少体内能源物质的消耗
B.降低体温和各种代谢反应进行冬眠
C.主动地避开低温环境，进行迁移
D.增加脂肪.减少热量的散失和增加体内产生的热量
第6题：
每克单糖在体内完全氧化可产生( )千焦耳的热量。
A.38.6
B.27.8
C.21.6
D.16.7
第7题：
1g脂肪在体内氧化能产生（ ）Kcal热量。
A.4
B.7
C.9
D.6
第8题：
（）在机体内的主要功能不是供给热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，他也会分解产生热量以机体所需。
A.矿物质
B.维生素
C.蛋白质
D.脂类
第9题：
蛋白质在机体内的主要功能不是供给热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，蛋白质也会分解产生热量以供机体所需。
此题为判断题(对，错)。
第10题：
我国人民膳食中大约总热量的（）来自于糖，（）来自于蛋白质，而16%—20%来自脂肪。