对
错
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
维生素C的光学异构体中,活性最强的是
A、L(+)-抗坏血酸
B、L(-)-抗坏血酸
C、D(+)-抗坏血酸
D、D(-)-抗坏血酸
E、L(-)-抗坏血酸及D(-)-抗坏血酸
第3题:
不同型维生素C可通过氧化还原互变,互变后丧失维生素C活性的类型为
A、还原型抗坏血酸
B、脱氢型抗坏血酸
C、D型抗坏血酸
D、L型抗坏血酸
E、二酮古洛糖酸
第4题:
维生素B2又名
A.核黄素
B.抗坏血酸
C.生物素
D.视黄醇
E.吡多辛
第5题:
维生素C活性最高的异构体是
A、L-(+)-抗坏血酸
B、D-(-)-抗坏血酸
C、L-(-)-抗坏血酸
D、D-(+)-抗坏血酸
E、消旋体
第6题:
A.硫胺素
B.胡萝卜素
C.抗坏血酸
D.叶酸
第7题:
荧光法测定维生素C,检测的是
A、总维生素C
B、抗坏血酸
C、抗坏血酸和脱氢抗坏血酸
D、抗坏血酸和二酮古乐糖酸
E、脱氢抗坏血酸和二酮古乐糖酸
第8题:
A、维生素B
B、维生素C
C、维生素A
D、维生素D
第9题:
维生素B2又名
A.核黄素
B.抗坏血酸
C.盐酸硫胺
D.生育酚
E.氰钴胺
第10题: