对
错
第1题：
动物性食品基本不含维生素B12。( )
【考点】维生素B12主要食物来源
维生素B12主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少，植物性食品基本不含维生素B12。
第2题：
奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体必须的谷氨酸。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
鱼肝脂肪中含有极丰富的()和维生素D。
A、维生素C
B、维生素E
C、维生素A
D、维生素B2
第4题：
判断对错：维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有，以动物肝脏含量最为丰富。( )
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。 ()
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
奶及奶制品是钙的良好来源外，并含有丰富的维生素B2、优质蛋白质。（ ）
第9题：
A、胡萝卜
B、甘蓝菜
C、鸡蛋
第10题：
在我们平时的日常生活中，有10种食品含有最丰富的维生素和矿物质，请列出其中的五种。