对
错
第1题：
A.东江盐焗鸡
B.佛跳墙
C.干炸响铃
D.清炖蟹粉狮子头
第2题：
（）是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。
第3题：
下列菜品中不属于杭州菜的是( )。
A．烤乳猪
B，西湖莼菜汤
C．干炸响铃
D．东安鸡
第4题：
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
第5题：
福建菜著名的代表菜是（）一书。
第6题：
第7题：
不用油煎，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是（）。
第8题：
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
干炸响铃是（）菜系代表菜之一。
第10题：
以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。