粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验,建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验

题目
判断题
粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验,建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。
A

B

参考答案和解析
正确答案:
解析: 《粮油仓储管理办法》第九条规定:粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验,建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。
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第1题:

粮油质量检验员要做到()。


正确答案:干一行、爱一行、专一行

第2题:

粮油检验程序粮油出库检验时,下述作法不当的是()。

  • A、采用随机扦样的方法扦样
  • B、采用选择性的扦样方法扦样
  • C、对质量指标和相关的卫生指标进行检验
  • D、对粮油质量进行综合评价

正确答案:B

第3题:

粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验,建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第4题:

粮油质量检验中,系统误差的来源有哪几方面?


正确答案: (1)方法误差;
(2)计量器具误差;
(3)试剂误差;
(4)操作误差。

第5题:

组织检查粮油出入库质量和管理情况,对出入库粮油的质量和工作的规范性负责,是粮油仓储单位()的具体职责。

  • A、法定代表人或主要负责人
  • B、分管安全工作负责人
  • C、分管仓储工作负责人
  • D、分管质量检查工作负责人

正确答案:C

第6题:

粮油质量标准是对粮油产品分类、质量要求、名词术语、检验方法和包装、储存、运输等所作的技术规定。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质,为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据,是粮油检验的主要任务。


正确答案:正确

第8题:

粮油检验程序粮油出库检验时,下述作法不当的是()。

A.采用随机扦样的方法扦样

B.采用选择性的扦样方法扦样

C.对质量指标和相关的卫生指标进行检验

D.对粮油质量进行综合评价


正确答案:B

第9题:

建立粮油保管台账的依据是:粮油出入库凭证的保管联,核算某仓(罐)或货位的粮油数量。


正确答案:正确

第10题:

以下关于粮油仓储单位的粮油保管员具体职责的说法,正确的是()。

  • A、对出入库组织的周密性、各环节工作的合规性、任务完成的实效性负责
  • B、粮油入仓(罐)前,检验责任仓廒(罐)及相关设施设备是否完好、可用
  • C、粮油入仓(罐)后,及时建立粮油保管账,准确填写责任仓廒(罐)的账、卡、簿,并对其完整性、真实性、准确性负责
  • D、粮油入仓(罐)时,配合入粮(油)作业及时进行整理,使入仓(罐)粮油达到储存安全的要求

正确答案:B,C,D

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