维吾尔
藏
第1题：
A.咖哩粉
B.蚝油
C.腐乳汁
D.孜然
E.菌油
第2题：
A.食醋、香草粉和肉桂
B.辣椒、菠萝汁和沙姜
C.豆豉、花生和孜然
D.虾米、海鱼干和白糖
第3题：
孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。
A、2：9
B、3：5
C、1：8
D、1：6
第4题：
属于苦香类的调味原料是（）。
第5题：
第6题：
A.五香盐
B.醋
C.孜然粉
D.饴糖
E.酱油
第7题：
沙茶酱中的主要原料构成是( )
A.食醋、香草粉和肉桂
B.辣椒、菠菜汁和沙姜
C.豆豉、花生孜然
D.虾米、海鱼干和白糖
第8题：
A.八角
B.陈皮
C.孜然
D.黄酒
第9题：
下列属于苦味调味品的有（）。
第10题：
以下哪一种东西，是川菜的常用调料？（）