维持基础代谢所需
体力劳动消耗
食物特殊作用力所耗
机体生长发育所需
脑力劳动
第1题：
人体每日在哪些方面需要消耗热能?
第2题：
决定人体热能需要量的因素主要有高热量、高蛋白的食物。
第3题：
人体需要的营养素有哪些?产生热能的营养素是什么?
第4题：
影响正常成人人体热能需要量的因素有哪些？
第5题：
（）和矿物质都是属于（），它们和水一样不能产生人体所需要的热能，也不是人体构成的物质，但是它们有很重要的生理功能作用。
第6题：
对维生素的认识错误的是
A．人体需要量极微
B．不构成机体主要组成成分
C．具有特殊生理功能
D．不提供机体热能
E．大多数维生素人体可以合成
第7题：
人体热能需要量的测定方法主要是（）法和（）法。
第8题：
平衡膳食是指：( )
A.膳食中摄入氮等于机体排出氮
B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例
C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当
D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要
E.膳食中各种营养素的比例适当
第9题：
决定人体热能需要量的因素，以下哪项除外（）
第10题：
蛋白质的生理功能为：构成和修补人体细胞组织；（）；构成抗体；（）；供给热能。