对
错
第1题：
从“食不厌精，脍不厌细”，长于养生之道的“先圣”（）。
第2题：
根据鱼肉的性质，切鱼丝时必须要（）切。
第3题：
第4题：
怎样理解“食不厌精，脍不厌细”这句话？
第5题：
“食不厌精，脍不厌细”（《论语》）这句话中“脍”的正确读音是（）。
第6题：
幼儿园环境是指幼儿园内影响幼儿身心发展得一切外部条件，它包括（）和（）。
第7题：
“脍不厌细”是指鱼肉不嫌切得细。
第8题：
细刺较多的鱼肉不能加工成鱼肉茸。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。
第10题：
华支睾吸虫的传播途径有（）