以下哪种食物的食物热效应最大（）

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

有关食物热效应的叙述，正确的是（）

• A、食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间
• B、食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
• C、进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低
• D、蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%
• E、混合性食物热效应一般是基础代谢的15%

第5题：

不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

食物的特殊动力作用（食物的生热效应）

第10题：

人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）

• A、30%，4%，6%
• B、6%，4%，30%
• C、30%，6%，4%
• D、4%，6%，30%
• E、6%，30%，4%