简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。

题目
问答题
简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。
参考答案和解析
正确答案: 1、铁的缺乏症:造成缺铁性贫血,导致机体内含铁酶类的缺乏,引起机体脂质、蛋白质及糖类代谢缓慢,发育迟滞,还可使患者免疫力下降。
影响铁吸收的因素:
①年龄和健康状况;
②摄入的铁量及化学形式;
③膳食中其他有机和无机组分如多酚类化合物、膳食纤维等。
2、锌的缺乏症:食欲下降,厌食,偏食,精神不振,味觉功能下降,生长发育落后,严重时变现为智力低下。
影响锌吸收的因素:
①食物中所含植酸、Ca、Fe、Cu等的影响;
②机体自身生理状态的影响
③Zn的存在状态。
3、钙的缺乏症:儿童生长发育迟缓,骨骼软化,严重者可导致佝偻病;中老年人易患骨质疏松症;另外,钙的缺乏者易患龋齿,影响牙齿质量。
影响钙吸收的因素:
①食物中的植酸、草酸、磷酸,均可与钙形成难溶性的盐类,阻碍钙的吸收;
②膳食纤维中糖醛酸残基可与钙结合,以及未被消化吸收的脂肪酸可与钙形成钙皂影响钙的吸收;
③一些碱性药物,如苏打,黄连素,四环素等也影响钙的吸收。
解析: 暂无解析
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相似问题和答案

第1题:

当体内缺乏下列哪些物质时可增加镉在胃肠道的吸收()。

A.蛋白质、脂肪、维生素

B.铜、锌、铁

C.钙、镁、铜、锌

D.铁、钙、蛋白质、锌

E.脂肪酸、蛋白质、碳水化合物


正确答案:D

第2题:

简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。


正确答案: 1、铁的缺乏症:造成缺铁性贫血,导致机体内含铁酶类的缺乏,引起机体脂质、蛋白质及糖类代谢缓慢,发育迟滞,还可使患者免疫力下降。
影响铁吸收的因素:
①年龄和健康状况;
②摄入的铁量及化学形式;
③膳食中其他有机和无机组分如多酚类化合物、膳食纤维等。
2、锌的缺乏症:食欲下降,厌食,偏食,精神不振,味觉功能下降,生长发育落后,严重时变现为智力低下。
影响锌吸收的因素:
①食物中所含植酸、Ca、Fe、Cu等的影响;
②机体自身生理状态的影响
③Zn的存在状态。
3、钙的缺乏症:儿童生长发育迟缓,骨骼软化,严重者可导致佝偻病;中老年人易患骨质疏松症;另外,钙的缺乏者易患龋齿,影响牙齿质量。
影响钙吸收的因素:
①食物中的植酸、草酸、磷酸,均可与钙形成难溶性的盐类,阻碍钙的吸收;
②膳食纤维中糖醛酸残基可与钙结合,以及未被消化吸收的脂肪酸可与钙形成钙皂影响钙的吸收;
③一些碱性药物,如苏打,黄连素,四环素等也影响钙的吸收。

第3题:

钙和铁供给过多会影响锌在小肠中的吸收。( )


正确答案:√
锌的吸收与其他无机元素之间也存在竞争,如钙和铁供给过多都会影响锌在小肠中的吸收。

第4题:

容易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是()。

  • A、钾、镁、钴、碘
  • B、钴、氟、锌、硫
  • C、钙、铁、磷、铜
  • D、钙、铁、锌、碘

正确答案:D

第5题:

长期服用高浓度锌剂可影响下列哪种元素的吸收()

  • A、铁
  • B、磷
  • C、碘
  • D、钙
  • E、铜

正确答案:E

第6题:

当胃酸缺乏或过多服用抗酸药物时可阻碍其吸收的是

A.钙

B.铁

C.碘

D.锌

E.硒


参考答案:B

第7题:

当胃酸缺乏或过多服用抗酸药物时可阻碍其吸收的是()

  • A、钙
  • B、铁
  • C、碘
  • D、锌
  • E、硒

正确答案:B

第8题:

易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是()等

A、钙、铁、锌、碘

B、钙、铁、磷、铜

C、钾、镁、钴、钵

D、钴、氟、锌、硫


参考答案:A

第9题:

吸收时显著受碳酸钙影响的微量元素是()。

  • A、铁
  • B、锌
  • C、碘
  • D、铜

正确答案:D

第10题:

容易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是钙、铁、()。

  • A、磷、铜
  • B、锌、碘
  • C、钾、镁
  • D、锌、硫

正确答案:B