单选题含有大量维生素的食物有（）A 粮食和薯类食物B 鱼类和肉类食物C 水果和蔬菜类食物D 牛奶和鸡蛋

题目

单选题

含有大量维生素的食物有（）

A

粮食和薯类食物

B

鱼类和肉类食物

C

水果和蔬菜类食物

D

牛奶和鸡蛋

参考答案和解析

正确答案： A

解析：暂无解析

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第1题：

番茄含有大量的亚油酸和维生素E,因此用于面膜有可以使皮肤增加(),防止()。

参考答案：水分;水分蒸发

第2题：

含有维生素A的食物有()

A牛奶

B猪肝

C鸡蛋

D新鲜蔬菜

答案：ABCD

第3题：

植物性食物含有维生素A。（）

正确答案：×
维生素A只存在于动物性食物中，主要存在于哺乳动物及鱼的肝脏中。植物中不含维生素A，但是一般黄绿色植物中含有类胡萝素，进入人体后在小肠和肝脏中可转变为维生素A。

第4题：

关于尿胆红素干化学法测定，可能导致假阳性的原因为

A、尿中含有吩嗪类药物
B、患者服用大量氯丙嗪药物
C、尿中含有苯丙酮
D、尿中含有大量维生素C
E、尿中含有大量亚硝酸盐

答案：A

解析：

大剂量氯丙嗪和高浓度的盐酸苯偶氮吡啶的代谢产物在酸性条件下可使试带法呈假阳性。

第5题：

该患者便常规可能的改变是

A．含有未消化食物及脂滴

B．完全正常

C．含有血红细胞

D．有大量白细胞

正确答案：C

第6题：

可治疗面部色素沉着的食物含有()

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

参考答案：CD

第7题：

()食物是指含有大量钾、钠、镁、以及含有较多维生素和植物纤维素类食物。如新鲜蔬菜、水果、豆类、奶类、食用菌类、海藻类等。

A、酸性

B、碱性

C、新鲜

D、发霉

参考答案：B

第8题：

无机盐和水溶性维生素含量丰富，并含有大量的膳食纤维，该食物可能属于

A．谷类

B．肉类

C．蛋类

D．蔬菜

E．以上都不是

正确答案：D
(答案：D)蔬菜中富含无机盐、水溶性维生素和大量膳食纤维。

第9题：

下列食物中含有丰富维生素B6的有（　　）。

A.豆类
B.油脂
C.鱼类
D.水果
E.肝脏

答案：A,C,E

解析：

维生素B6广泛存在于动植物食物中，其中豆类、畜肉及肝脏、鱼类等食物中含量较丰富，其次为蛋类、水果和蔬菜、乳类、油脂等中含量较低。

第10题：

紫菜含有大量的（），对治疗胃溃疡有较好的食疗效果。

A、维生素H
B、维生素U
C、维生素D
D、维生素K

正确答案:B

含有大量维生素的食物有（）

题目

参考答案和解析

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