“一两银子,也没听见个响声儿就没了”是什么菜肴?()

题目
单选题
“一两银子,也没听见个响声儿就没了”是什么菜肴?()
A

鸽子蛋

B

螃蟹

C

菱粉糕

D

鸡油卷儿

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第1题:

“一两银子,也没听见个响声儿就没了”是什么菜肴?()

  • A、鸽子蛋
  • B、螃蟹
  • C、菱粉糕
  • D、鸡油卷儿

正确答案:A

第2题:

()平儿向凤姐汇报:王夫人房里的丫头,如今有几个是大丫头,拿着每月一两银子?

  • A、一
  • B、二
  • C、三
  • D、四

正确答案:D

第3题:

幼儿的听觉偏好趋向是什么?()

A就人声和物声而言,新生儿趋向物声

B就母亲声音和陌生人声音而言,新生儿趋向新鲜的陌生人声音

C就声音音调来讲,新生儿趋向低音调

D新生儿爱听柔和的声音


D

第4题:

菜肴的属性是什么?


正确答案: 菜肴的属性一般表现在三方面,即:“色、香、味”,也有称其属性为:“色、香、味、皿”的,更全面地说,菜肴的属性应该是“质、色、香、味、形、皿”六方面。
所谓“质”包括菜肴的营养价值,利于消化的熟、嫩、脆、烂的火候程度,合乎杀菌消毒的卫生要求等;
所谓“色”包括主料与辅料色泽配合、料与汁色泽的配合、以及装饰料色泽的配合;
所谓“香”包括能嗅到的合乎标准的肉香、鱼香、菜香、果香等香气;
所谓“味”是菜肴特有的能尝到的咸、甜、酸等滋味;
所谓“形”包括菜肴中的主料、辅料成熟的形状,以及菜肴盛装在容器中的形象;
所谓“皿”包括器皿的形状和大小与菜肴的质量相称,器皿的质地和色彩与菜肴和质色相称,整桌菜肴与多种器皿之间的形状、大小、质地色彩配置相称等。

第5题:

()戚长发的新袍子是卖了牛,花了多少银子缝的?

  • A、半两
  • B、一两
  • C、二两
  • D、三两

正确答案:D

第6题:

会啃吃银子的是什么动物?


正确答案:白蚁

第7题:

()《红楼梦》时代,一两金子约兑多少两银子?

  • A、10~15
  • B、15~20
  • C、30~40
  • D、40~50

正确答案:A

第8题:

赵姨娘的兄弟赵国基死了,按照旧例,给多少银子安葬?袭人母亲没了,贾府赏银多少?


正确答案:二十两。四十两。

第9题:

就在珍儿获救的瞬间,她身后的另一间教室屋顶也被烧塌了,吟老被火焰吞没了。


正确答案:错误

第10题:

()贾蔷花了多少银子给龄官买了只“玉顶金豆”雀?

  • A、一两
  • B、一两八钱
  • C、二两
  • D、二两四钱

正确答案:B