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预防癌症的饮食因素主要有哪些？

题目
问答题
预防癌症的饮食因素主要有哪些？
参考答案和解析
正确答案： ①要全面摄食，习惯于吃各种食物，使各种营养素保持平衡，在体内筑造起坚强的防癌堡垒。
②日常主食要粗、细搭配。
③应多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素、矿物质和胡萝卜素的果蔬。
④减少膳食中的动物脂肪和精制糖的比例，以避免肥胖。
⑤杜绝食用霉变食物，特别是发霉的花生、玉米、黄豆等。
⑥要少吃高盐腌制食物，如咸鱼、咸肉、卤虾酱等。
⑦不宜常吃熏制的动物性食品，如熏肉、熏肠等。
⑧反复煎炸食物的用油或酸败油脂不宜食用，因这类油脂中含有致癌物或诱癌物质。
⑨腌渍过久、腐烂发霉的酸菜中含有大量致癌物亚硝胺的前体物亚硝酸盐，因而不宜食用。
⑩尽量不吃使用人工防腐剂、合成甜味剂及添加合成色素的食品。因为有些添加加含有化学致癌物。
⑾不吃过烫的食物，以防破坏口腔、咽喉及食道黏膜，导致这些器官的癌变。
⑿不喝或少饮含酒精饮料。酒精被公认为某些消化器官癌症的诱变剂。烟草含有多种剧毒物质，其中有些毒素是导致肺癌的元凶，应不吸或少吸香烟。
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

肿瘤的一级预防是指

A、预防癌症转移复发

B、预防癌症临床发作

C、预防发生第二原发癌

D、预防致癌因素作用于人体

E、预防环境污染


参考答案：D

第2题：

癌症康复期病人饮食营养要注意哪些？


正确答案: （1）饮食要平衡。不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。
（2）不吃酸渍、盐腌、霉变、烟熏食物；不吃含色素、香精等添加剂食品；不喝烈性酒。
（3）多吃天然与野生食物，少吃精加工的食品。
（4）合理进补，提高人体的免疫功能。某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。
（5）烹调用油量不宜多。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎、烤的食物。

第3题：

恶性肿瘤的一级预防是指

A.癌症一旦发生，如何早发现、早治疗

B.消除或减少可能的致癌因素，防止癌症的发生

C.低盐低脂饮食

D.诊断和治疗后的康复，提高生活质量

E.定期健康查体


参考答案：B

第4题：

通过改善哪些因素可预防肥胖的发生（）

  • A、饮食结构
  • B、饮食习惯
  • C、营养平衡
  • D、情绪

正确答案:A,B,C,D

第5题：

癌症早期危险信号主要有哪些？


正确答案: （1）异常肿块：乳腺、颈部、皮肤和舌等身体浅表部位出现经久不消或逐渐增大的肿块。
（2）疣痣增大：体表黑痣和疣等在短期内色泽加深和变浅，迅速增大，脱毛、瘙痒、渗液、溃烂等。特别是在足底、足趾等经常摩擦部位。
（3）异常感觉：吞咽食物时有哽咽感、胸骨后闷胀不适、疼痛、食管内异物感。
（4）溃疡不愈：皮肤或黏膜经久不愈的溃疡，有鳞屑、出血和结痂等。
（5）持续性消化不良和食欲减退：进食后上腹闷胀，并逐渐消瘦、贫血等。
（6）大便习惯改变：便秘、腹泻交替出现，大便变形，带血或黏液。
（7）持久性声音嘶哑，干咳，痰中带血。
（8）耳鸣，听力减弱，鼻出血、鼻咽分泌物带血和头痛。
（9）月经期外或绝经后阴道不规则出血，特别是接触性出血。
（10）无痛性血尿，排尿不畅等。
（11）不明原因的发热、乏力、进行性体重减轻。

第6题：

肿瘤的一级预防是指

A.预防环境污染
B.预防癌症临床发作
C.预防癌症转移复发
D.预防发生第二原发癌
E.预防致癌因素作用于人体

答案：E
解析：

第7题：

癌症是可以预防的，下列说法不正确的是（）

  • A、要从改变不健康生活方式做起
  • B、有关病毒和细菌等感染与癌症无关
  • C、远离烟草可使您远离多种癌症
  • D、健康的饮食可使您远离多种癌症

正确答案:B

第8题：

该病人发生肺癌的危险因素有哪些?如何进行癌症的三级预防?


正确答案：该病人发生肺癌的危险因素有年龄、性别、职业、吸烟史。 癌症的三级预防包括：一级预防为病因预防；措施包括保护环境改变不良的饮食习惯、生活方式减少职业性暴露于致癌物。二级预防是指如何早期发现、早期诊断、早期治疗；主要手段是对无症状的自然人群进行普查。三级预防是诊断和治疗后的康复重在对症性治疗。
该病人发生肺癌的危险因素有年龄、性别、职业、吸烟史。 癌症的三级预防包括：一级预防为病因预防；措施包括保护环境，改变不良的饮食习惯、生活方式，减少职业性暴露于致癌物。二级预防是指如何早期发现、早期诊断、早期治疗；主要手段是对无症状的自然人群进行普查。三级预防是诊断和治疗后的康复，重在对症性治疗。

第9题：

合理膳食可以预防哪些癌症？


正确答案:乳腺癌、 结肠癌、 食管癌和胃癌。

第10题：

预防癌症的饮食因素主要有哪些？


正确答案: ①要全面摄食，习惯于吃各种食物，使各种营养素保持平衡，在体内筑造起坚强的防癌堡垒。
②日常主食要粗、细搭配。
③应多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素、矿物质和胡萝卜素的果蔬。
④减少膳食中的动物脂肪和精制糖的比例，以避免肥胖。
⑤杜绝食用霉变食物，特别是发霉的花生、玉米、黄豆等。
⑥要少吃高盐腌制食物，如咸鱼、咸肉、卤虾酱等。
⑦不宜常吃熏制的动物性食品，如熏肉、熏肠等。
⑧反复煎炸食物的用油或酸败油脂不宜食用，因这类油脂中含有致癌物或诱癌物质。
⑨腌渍过久、腐烂发霉的酸菜中含有大量致癌物亚硝胺的前体物亚硝酸盐，因而不宜食用。
⑩尽量不吃使用人工防腐剂、合成甜味剂及添加合成色素的食品。因为有些添加加含有化学致癌物。
⑾不吃过烫的食物，以防破坏口腔、咽喉及食道黏膜，导致这些器官的癌变。
⑿不喝或少饮含酒精饮料。酒精被公认为某些消化器官癌症的诱变剂。烟草含有多种剧毒物质，其中有些毒素是导致肺癌的元凶，应不吸或少吸香烟。

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