对
错
第1题:
营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。 ( )
第2题:
人体中含量大于体重的0.01%的元素〈()
A.常量元素
B.微量元素
C.宏量营养素
D.徽量营养素
第3题:
食品的营养声称主要针对食品中营养成分含量,传递了营养素含量的多寡或者特点;而健康声称则声明了营养素的功能作用。( )
第4题:
蛋中微量营养素含量总体上基本稳定,各种蛋的营养成分有共同之处。( )
此题为判断题(对,错)。
第5题:
食品标签中营养成分表的构成包括:能量和营养成分的名称、含量以及该含量占( )的百分比等内容。
A.营养素参考值
B.营养素的推荐值
C.营养素的推荐摄入量
D.营养素的适宜摄入量
第6题:
人体中含量大于体重的0.01%的元素()
A.常量元素
B.微量元素
C.宏量营养素
D.微量营养素
第7题:
营养配餐是按人们的身体需要,根据食物中( )的含量设计的食谱,使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适,即达到平衡膳食。
A.各种营养物质
B.各种蛋白质
C.各种维生素
D.各种微量元素
第8题:
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是( )。
A.品种
B.季节
C.饲料
D.禽类的存活率
第9题:
营养成分表里的构成包括能和营养成分的名称、能量和营养成分的含量以及该含量占营养素参考值的百分比等内容.( )。
此题为判断题(对,错)。
第10题:
人体内含量小于0.01%的矿物质称( )。
A.宏亮营养素
B.宏量元素
C.微量营养素
D.微量元素