对
错
第1题：
A、碳水化合物30％～40％ 蛋白质50％ 脂肪<20％
B、碳水化合物40％～50％ 蛋白质50％ 脂肪10％
C、碳水化合物50％～60％ 蛋白质<15％ 脂肪30％
D、碳水化合物20％～30％ 蛋白质60％ 脂肪20％
E、碳水化合物<15％ 蛋白质60％ 脂肪30％
第2题：
2岁小儿，体重12kg，经询问膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，糖类供能占55%。正确的膳食评价是
A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理
B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理
C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理．
D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理
E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理
第3题：
描述中国食品标签营养素参考值正确的是（ ）。
A.已发布食品标签营养素参考值的营养素（包括能量）共有52种
B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度
C.可作为食品营养标签上比较食品配料种类多少的参考标准
D.由中国卫生部发布
第4题：
关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。
第5题：
中国营养学会规定中国食品标签营养参考值中，蛋白质，脂肪，碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%（ ）
此题为判断题(对，错)。
第6题：
王某一天摄入的蛋白质为50．69，脂肪为65.09，碳水化合物为220．39，则王某一天中蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是（ ）。
第7题：
由中国营养学会发布的中国食品标签营养素参考值，能量相当于（ ）kca1。
A.1800
B.200O
C.2400
D.2800
第8题：
合理的要素饮食要求三大营养素之间有适当的比例，一般蛋白质供能约占总热能的10%-14%。脂肪占20%-25%，碳水化合物占60%-70%。()
第9题：
第10题：
在日常膳食中三大营养素中的（）供能占总能量的比例最大。