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为什么酶反应的酸碱催化主要不是依靠H+和OH-？酶反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？酶蛋白中既能作为质子供体又能作

题目
问答题
为什么酶反应的酸碱催化主要不是依靠H+和OH-？酶反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的最有效又最活泼的催化基团是什么？活性中心是疏水区有何意义？
参考答案和解析
正确答案： ①因为大多数酶在催化底物反应时，生理条件下的pH近中性，H+和OH-浓度太低，不足以起到催化剂作用，因此酶反应的酸碱催化剂为广义的质子供体或质子受体，电子对供体或电子对受体。
②亲核基因：Ser-羟基，Cys-巯基，His-咪唑基
亲电子基因：H+、Mg2+、Mn2+、Fe3+、NH3+
③酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的最活泼最有效的催化基因是组氨酸的咪唑基，它给出和接受质子的速度十分迅速。
④活性中心的疏水环境，有利于使底物的敏感键和酶活性中心内的催化基团之间形成很大的作用力，使敏感键易于断裂。否则水的极性会减弱酶与底物分子间的静电相互作用或氢键作用等。
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

酶分子中，能将底物转变为产物的是（ ）

A、结合基团

B、催化基团

C、必需基团

D、疏水基团

E、亲水基团


参考答案：B

第2题：

在酶促反应中决定酶专一性的部分是( )

A、辅酶

B、底物

C、酶蛋白

D、催化基团

E、辅基


参考答案：C

第3题：

酶活性中心的某些基团可以参与质子的转移，这种作用称为

A．亲核催化作用

B．共价催化作用

C．多元催化作用

D．一般酸碱催化作用


正确答案：D

第4题：

酶分子中能将底物转化为产物的是（）

  • A、结合基团
  • B、催化基团
  • C、亲水基团
  • D、疏水基团

正确答案:B

第5题：

有关金属离子作为辅助因子的作用，错误的是

A.作为酶活性中心的催化基团参加反应
B.传递电子
C.降低反应中的静电斥力
D.与稳定酶分子的构象无关

答案：D
解析：

第6题：

下列描述金属离子的作用不正确的是

A．参与催化反应，传递电子

B．参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基团

C．稳定酶的构象

D．中和阴离子，降低反应中的静电斥力等

E．在酶与底物间起桥梁作用


正确答案：B
金属离子的作用是参与催化反应，传递电子；在酶与底物间起桥梁作用；稳定酶的构象；中和阴离子，降低反应中的静电斥力等。小分子有机化合物的作用是参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基团。所以答案为B。

第7题：

酶促反应中决定酶特异性的是

A.作用物的类别
B.酶蛋白
C.辅基或辅酶
D.催化基团

答案：B
解析：

第8题：

金属辅助因子不具有的作用是

A、作为酶活性中心的催化基团参与催化反应、传递电子

B、作为连接酶和底物的桥梁，便于酶和底物密切接触

C、稳定酶的构象

D、中和阴离子，降低反应中的静电斥力

E、降低化学反应的活化能


参考答案：E

第9题：

酶促反应中决定酶特异性的是( )

A.底物
B.酶蛋白
C.催化基团
D.辅基或辅酶

答案：B
解析：
酶分子中蛋白质部分即酶蛋白决定酶的特异性，这是因为酶在发挥作用时，必先与作用物密切结合，只有能与酶蛋白结构相适应的作用物才能与之结合，而且在结合中酶与作用物结构相互诱导、相互形变、相互适应，否则酶将不能催化作用物进行反应。而作用物的类别是酶选择的对象，辅基、辅酶及金属离子等在酶促反应中可直接参加反应或起到稳定酶活性中心构象等作用，都不能决定酶的特异性。

第10题：

酶分子中决定酶促反应特异性的部分是（）

  • A、酶蛋白
  • B、辅基或辅酶
  • C、金属离子
  • D、底物
  • E、催化基团

正确答案:A

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