在波尔多,优质干白葡萄酒通常是用()来酿造的。

题目
单选题
在波尔多,优质干白葡萄酒通常是用()来酿造的。
A

长相思和白诗南

B

霞多丽和赛美蓉

C

白诗南和霞多丽

D

长相思和赛美蓉

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第1题:

大多数的优质波尔多白葡萄酒都是酿自赛美容和()。

  • A、雷司令
  • B、维欧尼
  • C、霞多丽
  • D、长相思

正确答案:D

第2题:

酿造白葡萄酒的优良品种有哪些?


正确答案:包括龙眼,雷司令,贵人香,白羽,李将军等

第3题:

下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()

  • A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造
  • B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色
  • C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型
  • D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

正确答案:B

第4题:

白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些?


正确答案:皮汁分离、果汁澄清、低温发酵、防止氧化。

第5题:

用雷司令酿造的白葡萄酒,青苹果的气味突出,酸度较高,酒体清爽。


正确答案:正确

第6题:

酿造白葡萄酒的工艺?


正确答案:以酿造白葡萄酒的葡萄品种为原料,经果汁与皮渣分离(防止多酚溶于酒中)、果汁澄清、控温发酵、陈酿及后加工处理而成。

第7题:

白葡萄酒只能用白葡萄来酿造?()


正确答案:错误

第8题:

原产自(),目前在全世界最受欢迎的年酿造白葡萄酒的是Chardinnay葡萄。

  • A、澳大利亚
  • B、法国波尔多
  • C、法国勃艮地
  • D、德国

正确答案:C

第9题:

白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造,也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。


正确答案:正确

第10题:

棠比内洛通常用于酿造()。

  • A、干型红葡萄酒
  • B、干型白葡萄酒
  • C、波特酒
  • D、卡瓦

正确答案:B