蛋白质受热变性
缺氧
高渗透压
脱水
第1题：
第2题：
因受热而变性凝固、失去生理活性的细菌菌体组分沩（）
第3题：
70％～75%酒精溶液杀菌机制是
A、使菌体表面迅速凝固
B、能使菌体蛋白质脱水变性
C、抑制细胞壁合成
D、抑制某种酶类活性
E、增加菌体的渗透压
第4题：
标准浓度的酒精能使菌体细胞膜蛋白立即变性凝固而杀菌。
第5题：
紫外线的主要杀菌机制不包括（）
第6题：
标准浓度的酒精能使菌体细胞膜蛋白立即变性凝固而杀菌。
A对
B错
第7题：
消毒剂的杀菌原理是（）.
第8题：
第9题：
肠道杆菌发生S-R变异，是由于失去了（）
第10题：
在油田水处理过程中，无机和有机杀菌剂都具有（）。