题目

单选题

2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（）。

奶粉中蛋白质严重不足

奶粉中微量元素极低

奶粉中脂肪超标

奶粉中添加了三聚氰胺

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相似问题和答案

第1题：

安徽阜阳的“大头娃娃”事件是因婴儿食用的奶粉营养成分不符合食品安全标准造成的。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第2题：

“大头娃娃”主要是从小食用（）含量过少的劣质奶粉引起的。

A．蛋白质

B．脂肪

C．葡萄糖

D．维生素

正确答案：A
人体生长发育主要依靠蛋白质、碳水化合物、脂肪这三大营养元素，以及矿物质、微量元素、维生素、水和膳食纤维等，其中蛋白质对人体各个器官的构建和功能尤其重要。婴幼儿身体处于一个快速发育阶段，对蛋白质和各种营养素的需求量尤其大。“大头娃娃”是水肿型营养不良，由于婴儿摄入的蛋白质过少，导致了低蛋白血症，这时婴儿细胞、组织液和血液中的蛋白质含量很低。而我们的肌体维持正常弹性需要有一个渗透压，患有低蛋白血症的时候，人体的渗透压低，水分容易在细胞和组织中积聚，以至于出现水肿面容的“大头娃娃”。

第3题：

近年来，安徽省的航空运输业得到了极大发展，安徽省民用机场有( )。

A、合肥骆岗机场、黄山机场、安庆机场

B、合肥骆岗机场、黄山机场、阜阳机场

C、安庆机场、黄山机场、阜阳机场

D、安庆机场、芜湖机场、阜阳机场

正确答案：B

第4题：

2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。

“大头娃娃”的发病机制是什么？

答案：

解析：

发病机制有以下几点：（1）因为乳粉是婴幼儿的主要食物，缺乏蛋白质和脂肪的乳粉也就缺乏能量；（2）糊精是淀粉的水解产物，不是蛋白质，没有蛋白质的功能作用；（3）牛皮不是食物，牛皮蛋白是不完全蛋白，氨基酸组成与乳品蛋白不一样，必需氨基酸总量明显低于奶粉，第一限制性氨基酸为含硫氨基酸，蛋白质评分营养价值低；（4） “大头娃娃“ 是蛋白质能量缺乏引起水肿的表现。

第5题：

2012年安徽司法考试阜阳设置考点了吗

你好，还没有呢

第6题：

下列事件属于危机的是()①“9?11”恐怖袭击②禽流感③SARS疫情④新疆伽师地震 ⑤安徽阜阳劣质奶粉事件⑥ 英国疯牛病

A. ①②③⑤⑥

B. ①②③④⑤⑥

C. ①③④⑥

D. ①③⑤

正确答案：B

第7题：

“大头娃娃”主要是从小食用劣质奶粉引起，劣质奶粉中是（）含量过少引起的。

A．蛋白质

B．脂肪

C．葡萄糖

D．维生素

正确答案：A
人体生长发育主要依靠蛋白质、碳水化合物、脂肪这三大营养元素，以及矿物质、微量元素、维生素、水和膳食纤维等。尤其是蛋白质对人体各个器官的构建和功能很重要。婴幼儿身体处于一个快速发育阶段，对蛋白质和各种营养素的需求量尤其大。“大头娃娃”是水肿型营养不良，这些婴儿摄入的蛋白质过少，导致了低蛋白血症，这时婴儿细胞、组织液和血液中的蛋白质含量很低。而我们的肌体维持正常弹性需要有一个渗透压，患有低蛋白血症的时候，人体的渗透压低，水分容易在细胞和组织中积聚，以至于出现水肿。

第8题：

安徽阜阳的“大头娃娃”事件是因婴儿食用的奶粉中()营养成分不符合食品安全标准造成的。

A.蛋白质

B.铁

C.钙

D.镁

正确答案：A

第9题：

2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。

引起“大头娃娃”的主要原因是什么？

答案：

解析：

引起婴儿大头娃娃的原因，是伪假奶粉导致的蛋白质和能量缺乏。

第10题：

2004年大头娃娃事件发生于（）。

A、阜阳
B、北京
C、广东
D、南京市江宁区汤山镇

正确答案:A

2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（）。

题目

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2012年安徽司法考试阜阳设置考点了吗

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