我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

题目
多选题
我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。
A

餐具

B

饮具

C

熟食品容器

D

水果

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第1题:

下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是

A.销售直接入口食品时,可将手洗净后拿取

B.为保证干净,可用高毒性的洗涤剂、消毒剂

C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放

D.餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒


正确答案:D

第2题:

我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒( )。

A.餐具

B.饮具

C.熟食品容器

D.以上都是


答案:D

第3题:

根据我国《食品卫生法》的规定.饭店使用的餐具、刀叉等直接入口食品用具.使用前必须经过清洗消毒.食具消毒一般采用物理方法或化学方法.其中物理方法一般指( ).

A. 消毒剂消毒法

B.洗涤剂消毒法

C.蒸汽消毒法

D.洗洁剂消毒法


正确答案:C

第4题:

我国食品安全法中要求下列哪些物品使用前必须消毒()

  • A、餐具
  • B、饮具
  • C、盛放直接入口食品的容器
  • D、餐桌

正确答案:A,B,C

第5题:

我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

  • A、餐具
  • B、饮具
  • C、熟食品容器
  • D、以上都是

正确答案:D

第6题:

餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂的,由县级以上人民政府质量监督部门依照《食品安全法》规定给予处罚。()


参考答案:错误

第7题:

化学液体消毒法中的注意事项,下列哪些是正确的

A.物品消毒前应进行清洗
B.物品消毒前无需干燥处理
C.消毒物品必须全部浸入溶液中
D.中空物品腔内可留有气泡
E.有套管和轴节的物品必须拆卸

答案:A,C,E
解析:

第8题:

下列关于进口食品标签,正确的是( )

A、包装上有外文或繁体字,就是进口食品,可以放心购买

B、进口食品无论是否有外文或繁体字,必须要有中文标签,且符合我国食品安全法及相关食品安全标准要求


参考答案:B

第9题:

下列有关备餐操作的要求中正确的是()

  • A、认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应
  • B、分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
  • C、加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒
  • D、烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中

正确答案:A,B,C

第10题:

下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是()

  • A、销售直接入口食品时,可将手洗净后拿取
  • B、为保证干净,可用高毒性的洗涤剂、消毒剂
  • C、待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放
  • D、餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒

正确答案:D

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