动物屠宰检疫的监督管理内容有那些?

题目
问答题
动物屠宰检疫的监督管理内容有那些?
参考答案和解析
正确答案: 动物屠宰检疫的监督管理内容有以下几项:
(1)动物宰前检疫监督:一是动物凭《产地检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》、《运载工具消毒证明》和免疫标识收购、入场;二是经现场健康检查,根据检查结果分圈管理,防止交叉感染;三是待宰管理,动物进入屠宰场进行12小时以上休息和停饲,减少应激反应。四是严格监督检疫,做好检疫结果和处理情况的登记记录,妥善保管检疫证明和存根。
(2)宰后检疫的监督:严格按照国家标准、行业标准对动物的头部、肉尸、内脏等必检部位和项目实施检疫。
(3)检出染疫动物和动物产品的处理。
(4)使用动物卫生证、章的监督。
(5)消毒工作的监督。
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相似问题和答案

第1题:

动物的国内检疫包括产地检疫、( )、屠宰检疫、( )、净化检疫。


正确答案:
市场检疫运输检疫

第2题:

下列不符合屠宰检疫规定的表述是( ).

A.屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室

B.屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物

C.拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场

D.屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》

E.对检疫不合格的动物产品,在官方兽医的监督下按规定处理


参考答案B

第3题:

动物的国内检疫包括产地检疫( )屠宰检疫、运输检疫、净化检疫。


正确答案:市场检疫

第4题:

屠宰检疫到位的要求是()。

  • A、屠宰检疫开展面达到100%
  • B、屠宰动物受检率达到100%
  • C、病害动物及动物产品无害化处理率达到100%
  • D、上市动物产品持证率达到100%

正确答案:A,B,C,D

第5题:

官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是()

  • A、有肉品品质检验合格证明
  • B、经检疫合格
  • C、检疫标志齐全
  • D、有检疫标识

正确答案:A,B

第6题:

根据我国《动物防疫法》规定,国家对生猪等动物实行_____.

A.集中屠宰、集中检疫

B.定点屠宰、定点检疫

C.定点屠宰、集中检疫

D.集中屠宰、定点检疫


参考答案:C

第7题:

动物屠宰检疫的监督管理内容有那些?


正确答案: 动物屠宰检疫的监督管理内容有以下几项:
(1)动物宰前检疫监督:一是动物凭《产地检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》、《运载工具消毒证明》和免疫标识收购、入场;二是经现场健康检查,根据检查结果分圈管理,防止交叉感染;三是待宰管理,动物进入屠宰场进行12小时以上休息和停饲,减少应激反应。四是严格监督检疫,做好检疫结果和处理情况的登记记录,妥善保管检疫证明和存根。
(2)宰后检疫的监督:严格按照国家标准、行业标准对动物的头部、肉尸、内脏等必检部位和项目实施检疫。
(3)检出染疫动物和动物产品的处理。
(4)使用动物卫生证、章的监督。
(5)消毒工作的监督。

第8题:

检疫申报单适用于()。

A、动物、动物产品的产地检疫

B、动物、动物产品屠宰检疫

C、动物及动产品的市场检疫

D、任何检疫


本题答案:A, B

第9题:

生猪屠宰检疫应做好的记录有()。

  • A、活猪进厂(场、点)检疫情况登记表
  • B、屠宰场病害动物、动物产品无害化处理登记表
  • C、屠宰检疫记录
  • D、屠宰场畜禽标识销毁登记记录
  • E、屠宰场待宰巡查记录

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

按我国现行法律的规定,动物检疫分为()。

  • A、产地检疫、运输检疫和屠宰检疫
  • B、产地检疫、…屠宰检疫和动物产品检疫
  • C、进出境动物检疫和国内检疫
  • D、动物和动物产品检疫

正确答案:C