食品安全事故处置
食品安全保障
食品保鲜制作
食品运输保障
第1题：
食品生产经营企业应当制定食品安全事故应急方案。定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
第2题：
不属于食品生产经营企业应当制定的方案，来定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患的措施有()。
A.安全事故应急处置预案
B.产品召回制度
C.食品安全事故处置方案
D.产品生产过程控制
第3题：
食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，不定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。()
第4题：
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事后监督检查。检查发现安全隐患，应当责令提出整改要求，并监督整改；对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换。
第5题：
为指导餐饮服务提供者按照食品安全（）文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定《餐饮服务食品安全操作规范》
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。()
第8题：
所有单位应当建立健全安全管理制度，()本单位各项安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。
A.定期检查
B.不定期检查
C.监督检查
D.反馈
第9题：
食品安全管理员的基本职责不包括（）。
第10题：
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。