判断:称"榨菜"为"榨"是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序

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判断题
判断:称"榨菜"为"榨"是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序
A

B

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第1题:

“清孔”是打入桩施工过程中的一道重要工序。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:错误 解答参考:“清孔”是灌注桩施工过程中的一道重要工序。

第2题:

入榨温度和水分为多少适宜?


正确答案: 一次压榨,水分为1%~2.5%
预榨:4%-5%;110℃~115℃

第3题:

广西政策性甘蔗种植保险的赔偿处理分为开榨前和开榨后两种标准。其中,开榨前的理赔处理要根据甘蔗种植期间不同出险时间对应的赔付比例进行计算,以下出险时间对应比例正确的是()。

A、8月31日前出险,赔偿比例为70%。

B、9月1日-9月30日出险,赔偿比例为80%。

C、10月1日-10月31日出险,赔偿比例为90%。

D、11月1日-榨季开榨前出险,赔偿比例为100%


参考答案:ABCD

第4题:

ZX18型榨油机的榨螺转速为(),压榨时间为(),出饼厚度为()。


正确答案:8r/min;150s;5~8cm

第5题:

榨水车由()组合而成。

  • A、保洁桶
  • B、榨水器
  • C、车架
  • D、压水把

正确答案:A,B,C

第6题:

自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁,如西瓜、西红柿等。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

防止榨料随轴转动现象,在螺旋轴机膛内装置了()并将轴表面磨光,榨笼表面装榨条时将其具有“()” 。


正确答案:刮刀;棘性

第8题:

白笋干的制作要经过削笋、煮笋、榨笋、()等四道工序。


参考答案:晒笋

第9题:

自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁,如西瓜、西红柿等。


正确答案:正确

第10题:

榨笼是螺旋榨油机主要部分由()等组成榨条安装时需要在榨条间安放垫片, 形成榨条间纵向的流动缝隙,(第一段1.15 mm、第二段0.90mm、第三段0.50mm、第四段0.90mm)安装榨条时需按一定的方向装砌,装好后应使榨笼表面具有()螺旋轴旋转方向的棘性。


正确答案:装笼板、榨条、凸型榨条、压板、刮刀、垫片、横梁、螺栓;顺着

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