刀、叉、匙、盘
刀、叉、盘、碟、杯
刀、叉、匙、盘、碟、杯
刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅
第1题：
西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()
A、用餐巾擦试餐具
B、刀叉随意使用
C、餐巾放在腿上位置
D、汤匙随意使用
第2题：
吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。
第3题：
A、2件
B、3件
C、4件
D、5件
第4题：
西餐的餐具主要有（）。
第5题：
西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）
第6题：
西餐必须具备的基本餐具是哪些？左、右手的基本分工如何？
第7题：
西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？
第8题：
A.陶制餐具
B.银质餐具
C.铁质餐具
D.镀铬餐具
第9题：
西餐一般是餐具由外向内，喝汤由里向外。（）
第10题：
使用西餐餐具的原则是什么？