α-螺旋
β-片层
β-转角
无规卷曲
第1题：
Watson-Crick的双螺旋模型指的是
A、蛋白质二级结构模型
B、RNA二级结构模型
C、DNA二级结构模型
D、蛋白质三级结构模型
E、DNA三级结构模型
第2题：
-螺旋、
-折叠、
-转角和无规卷曲。结构域是蛋白质的三级结构。第3题：
蛋白质的分子结构不包括
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、五级结构
第4题：
蛋白质的二级结构不包括（）
第5题：
蛋白质高级结构不包括：（）
第6题：
所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、一、二级结构
第7题：
蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的（）构象，多肽链的折叠盘绕是以（）为基础的，常见的二级结构形式包括（）、（）、（）和（）。
第8题：
蛋白质二级结构不包括( )。
A、α-螺旋
B、α-折叠
C、β-折叠
D、β-转角
E、无规卷曲
第9题：
蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）、（）等四种基本形式。
第10题：
蛋白质的球形结构特征属于（）。