茶叶品质劣变的主要原因在于受潮和感染异味。

题目
判断题
茶叶品质劣变的主要原因在于受潮和感染异味。
A

B

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相似问题和答案

第1题:

根据茶叶的制作方法和品质特点,可将茶叶主要分为()大类。


正确答案:5

第2题:

花生在贮藏期最易发生的品质变化是()

  • A、脂肪酸败
  • B、受潮霉变
  • C、走油变哈
  • D、干裂

正确答案:A,C

第3题:

不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。

A.标明茶叶品类

B.干燥洁净

C.无异味

D.色正味浓


正确答案:D

第4题:

茶叶为什么能吸收异味?


正确答案: 茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,这类物质性质活泼,极易吸收各种气味。由于碰到异气便不易分离,并很快吸收、粘附于茶叶表面,从而吸收异味。

第5题:

茶叶品质劣变的主要原因在于受潮和感染异味。


正确答案:正确

第6题:

品种退化的主要原因有:生物学混杂、基因劣变、病毒侵染、繁殖方法不当、()


正确答案:栽培环境不合适

第7题:

果汁饮料容易发生的品质劣变有()。

  • A、异味
  • B、发酵
  • C、发酸
  • D、沉淀
  • E、发霉

正确答案:B,E

第8题:

果汁饮料容易发生的品质劣变有( )。


正确答案:BE
果汁饮料含有一定水分,不稳定,易发酵、生霉。

第9题:

茶叶为什么容易受潮?


正确答案: 茶叶是干燥物质,具有很强的吸湿特征,极易吸收外界水分,如贮存不当,就会很快受潮,失去茶叶的新鲜感。因此茶叶受潮,水分增加,茶叶品质就会受到影响。

第10题:

复合绝缘子损坏的主要原因有:()。

  • A、受潮;
  • B、外绝缘严重劣化;
  • C、芯棒断裂;
  • D、界面击穿。

正确答案:B,C,D