低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。

题目
判断题
低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。
A

B

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第1题:

下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是

A、加强对农药生产和经营的管理

B、安全合理使用农药

C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准

D、对农药市场实施监督

E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用


参考答案:E

第2题:

减少农药对食品污染的最有效措施是

A.禁用一切有害农药

B.加强食品毒理学研究

C.限制使用品种和残留量

D.加强食品检验

E.不生产、不进口化学农药


正确答案:C

第3题:

简述控制食品中农药残留量的措施。


正确答案:

第4题:

在环境中不易降解、残留期最长的农药是()


正确答案:有机氯

第5题:

减少农药对食品污染的最有效管理措施是()。

  • A、禁用一切有害农药
  • B、加强食品毒理研究
  • C、限制使用品种和残留量
  • D、加强食品检验
  • E、不生产、不进口化学农药

正确答案:C

第6题:

控制食品中农药残留的措施包括()

A、安全合理使用农药

B、加强对农药的管理

C、制定农药残留限量标准

D、研究和推广使用高效、低毒、低残留农药

E、以上均是


参考答案:E

第7题:

低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。


正确答案:正确

第8题:

有关食品中农药残留的说法不正确的是()

A.可来源于施用农药对农作物的直接污染

B.农作物从污染的环境中可吸收农药

C.农药在生物体内存在生物富积作用

D.农药残留对人体没有危害

E.农药残留对人体有一定危害,残留量过大可能对人体造成很大损伤


参考答案:D

第9题:

在农药残留检测各项方法中,理化分析法的优点是可以定性、定量地检测农药残留量,但()。

  • A、成本低
  • B、成本高
  • C、精确度不高
  • D、消耗试剂不多

正确答案:B

第10题:

简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留,如何采取措施控制食品中的农药残留量?


正确答案: 食品中农药残留的来源:
(1)施用农药对农作物的直接污染  包括表面沾附污染和内吸性污染。
(2)农作物从污染的环境中吸收农药。
(3)通过食物链污染食品。
(4)其他来源的污染,如:粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
食品中常见的农药残留:有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
控制食品中农药残留量的措施:
(1)加强对农药生产和经营的管理;
(2)安全合理使用农药;
(3)制定和严格执行食品中农药残留限量标准;
(4)制定适合我国的农药政策,开发高效低毒低残留的新品种,及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。