根据我国《食品安全法》规定,食品安全标准包括哪些内容?

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问答题
根据我国《食品安全法》规定,食品安全标准包括哪些内容?
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第1题:

食品安全标准是强制性标准吗?食品安全标准包括哪些内容?


正确答案: 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。
食品安全标准应当包括下列内容:
(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)食品检验方法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

第2题:

《食品安全法》规定食品安全标准应当包括哪些内容?


正确答案: (1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(2)食品添加剂的品种、适用范围、用量;(3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(4)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;(5)食品生产经营的卫生要求;(6)与食品安全忧有关的质量要求;(7)食品检验方法与规程;(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。

第3题:

我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括()

A.国家标准

B.行业标准

C.地方标准

D.企业标准


参考答案:A, C, D

第4题:

根据我国《食品安全法》规定,食品安全标准包括哪些内容?


正确答案: (1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量
(3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(4)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
(5)食品生产经营过程的卫生要求;
(6)与食品安全有关的质量要求;
(7)食品检验方法与规程;
(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。

第5题:

食品安全法对食品安全标准制定、审查是如何规定的?


正确答案: 1、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成;
2、制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。

第6题:

《食品安全法》规定的“国家对食品生产经营实行许可制度”有哪些具体内容?


正确答案: 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应但依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可;农民个人销售自产的农产品,不需要取得食品流通的许可。食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。

第7题:

根据《食品安全法》的规定,县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门组织的执法人员培训的内容包括?()

  • A、食品安全法律、法规、标准
  • B、形象仪表
  • C、执法能力
  • D、专业知识

正确答案:A,C,D

第8题:

《食品安全法》对食品安全企业标准作了哪些规定?


正确答案: 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。

第9题:

食品生产经营企业应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习哪些内容并建立培训档案?


正确答案: 食品安全法律;食品安全规章;食品安全法规;食品安全标准和其他食品安全知识。

第10题:

《食品安全法》确定由哪些部门负责制定食品安全标准?


正确答案: 根据《食品安全法》第二十一条的规定,食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,国家标准化行政部门提供国家标准编号。
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定。
有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。

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