操作层
决策层
管理层
督导层
第1题：
保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是()。
A.酒吧领班的责任
B.服务领班的义务
C.酒吧主管的职务要求
D.酒吧经理的主要职责
第2题：
保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是（）。
第3题：
第4题：
前厅部内设有部门经理、主管、领班、服务员四个层次属于（）。
第5题：
在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和（）。
第6题：
下列不属于一至三级贵宾保卫方案对饭店的公共场所活动采取措施内容的是（）。
第7题：
在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。
第8题：
管理层是由饭店中担任基层管理工作的员工组成，如主管、领班、组长、值班工程师等。其主要职责是根据部门经营计划，安排本班组的日常工作，督导员工按服务程序和服务标准进行工作保证饭店经营管理活动的正常进行。()
第9题：
领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的情况下，日班领班应负责60～80间房的工作区域，低档饭店负责（）间客房。
第10题：
下列各选项中属于饭店基础产品的是（）