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第1题：
目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。
A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
B.超范围使用食品添加剂;
C.在食品中超量使用食品添加剂;
D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。
第2题：
按照食品添加剂使用卫生标准规定，不得用于馒头等漂白的食品添加剂是
A.硫磺
B.BHA
C.亚硝酸盐
D.番茄红素
E.L-抗坏血酸硬脂酸酯
第3题：
生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。()
第4题：
我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。
第5题：
GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）
第6题：
有下列情形之一的，按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处
A.违反食品添加剂使用卫生标准，擅自使用未经批准的品种，扩大使用范围和使用量的
B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的
C.经营或使用未经批准的，受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂
D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂
E.以上都不是
第7题：
我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合
A．《食品卫生法》第二十条
B．《食品添加剂使用卫生标准》
C．《食品营养强化剂使用卫生标准》
D．新品种审批原则及其程序
E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
第8题：
我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。
A.《食品添加剂通用标准》
B.《食品添加剂使用卫生标准》
C.《食品添加剂限量标准》
D.《食品添加剂限量卫生标准》
第9题：
某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。
第10题：
使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单