食堂环境卫生()。

题目
多选题
食堂环境卫生()。
A

采取定人、定物、定时间、定质量

B

采取划片分工,包干负责

C

采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,保持内外环境整洁

D

有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施

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第1题:

沿街单位应认真执行门前环境卫生责任制,指定()。

A . 环境卫生保洁责任人

B . 环境卫生管理员

C . 环境卫生保洁责任人,保持责任区的环境整洁

D . 环境卫生执法人员


参考答案: C

第2题:

环境卫生工作和环境卫生学的任务是加强 ( )


正确答案:E

第3题:

以下情况不需要按照食堂办理《食品经营许可证》的是( )

A、学校食堂、托幼机构食堂

B、职工食堂、养老机构食堂

C、工地食堂

D、家庭间互相搭伙做饭


参考答案:D

第4题:

食堂从业人员指的是:食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。


正确答案:正确

第5题:

环境卫生的清扫,不仅要搞好食堂内的卫生,而且也要搞好食堂外周边的卫生,否则易孳生苍蝇、蚊子、老鼠。


正确答案:正确

第6题:

某高校有A、B两个食堂,开学第一天A食堂就餐人数为8000,但其中的20%在第二天流失到B食堂就餐,同时,第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同,则第一天在B食堂的就餐人数为多少?

A.10000

B.11000

C.12000

D.13000


正确答案:C
C【解析】设第一天B食堂的就餐人数为x,则根据题意可得:8000-8000×20%+30%x=x-30%x+8000×20%,解得x=12000。

第7题:

某大学学生普遍抱怨学校食堂伙食太差,但很少人抱怨一年前反映最差的第三食堂,学校后勤部门号召其他食堂向第三食堂学习,改善伙食。
下面哪项表明后勤部门决定是错误的?
A.各个食堂问题不同,应有针对性地采取不同措施
B.第三食堂的进步是与其他食堂的支持分不开的
C.粮食价格上涨太快,食堂无法做到价廉物美
D.第三食堂就餐人数比其他食堂少很多


答案:D
解析:
题干由“很少人抱怨一年前反映最差的第三食堂”得出结论“其他食堂向第三食堂学习”。题干关键为抱怨的人数比较少,而不是抱怨的比例低,D项说明第三食堂本身就餐人数就比较少,可能是因为去年反映最差,所以较少人去,即使所有人都抱怨,占总抱怨人数的比例还是很小,并不能由此说明第三食堂的伙食好,说明后勤部门的决定是错误的。故答案选D。

第8题:

任何单位和个人有享受整洁、优美市容和环境卫生的权利,有维护市容和环境卫生、爱护市容和环境卫生设施的义务;对损害市容环境卫生或者破坏市容环境卫生设施的行为,有权劝阻、投诉和举报。 ()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第9题:

简述环境卫生学和环境卫生工作之间的联系和区别。


正确答案:①环境卫生学是研究环境与人群健康关系,以保护和增进人体健康为目的的科学,作为一门独立的学科有其完整的理论体系和具体的研究内容;
②环境卫生工作是环境卫生学理论知识体系指导下的环境卫生实践工作,其目的是防止环境污染、预防疾病、提高人群的健康水平,环境卫生工作的重点具有一定的阶段性和时效性;
③环境卫生学和环境卫生工作既相互联系不可分割,又有所区别。环境卫生工作能丰富环境卫生学的内容,是环境卫生学理论的具体体现;而环境卫生学源于环境卫生工作实践,但又高于实践,对环境卫生的工作实践具有指导作用。

第10题:

()包括场馆外部环境卫生和场馆内部环境卫生。

  • A、日常卫生
  • B、环境卫生
  • C、场馆卫生
  • D、公共卫生

正确答案:B

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