会议开始前服务员要站立门口恭候客人，客人到来时要（），并逐一为客人提供所需饮品。

第1题：

给客人引路时，服务员要走在客人正前方，行走速度要适中。

第2题：

服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。

第3题：

第4题：

宴会客人离席后，服务员要检查客人有无遗留物品，以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品，并及时阻止。（）

第5题：

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

• A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
• B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
• C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
• D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

第6题：

会议开始前（）迎领员应站在电梯门或会议室门口迎接客人。

第7题：

客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。

• A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。
• B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿
• C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。
• D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。

第8题：

第9题：

会议开始前服务员要站立门口恭候客人，客人到来时要（），并逐一为客人提供所需饮品。

• A、引领客人到会议室就坐
• B、引领客人参观会议室
• C、让客人随意就坐
• D、让客人前排就座

第10题：

客人离开餐厅，要主动提醒客人带好随身物品，餐厅服务员要先检查现场有无遗物，然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。