突出宴会主题
先左后右的原则
方便客人就餐
便于服务员服务
第1题：
踩放油门踏板时，要作到（）。
第2题：
西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。
第3题：
人体触电后，在急救中要作到“两块”、“一坚持”、“一慎重”。其具体内容是什么？
“两快“指快速切电源和快速进行抢救，因为电流通过人体所造成的危害程度主要取决于电流的大小和作用时间的长短，因此抢救触电者最要紧的是快速切断电源。
“一坚持“是对失去知觉的触电者持久连续地进行人工呼吸与心脏挤压，在任何情况下，这一抢救工作决不能无故中断，贸然放弃。
“一慎重”慎重使用药物，只有待触电者的心脏跳动和呼吸基本正常后，方可使用药物配合治疗。
略
第4题：
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
第5题：
机动车转弯时要作到（）。
第6题：
夏天宴会厅的温度控制在（），未开空调时，应将窗户打开通风或换气。
第7题：
加盖日戳（销票）要作到三平一准，其中“一准”指的是日戳要准确加盖在规定位置。
第8题：
回答用户问题时，要作到（）、语言规范、（）。
第9题：
会车要作到“礼让三先”。
第10题：
为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。