下列选项中,具有佐甜食功能的配制酒是()

题目
单选题
下列选项中,具有佐甜食功能的配制酒是()
A

马德拉酒

B

君度酒

C

茴香酒

D

味美思酒

参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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第1题:

甜食酒,是佐助餐后甜点时饮用的酒品,以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是()。

  • A、雪利酒
  • B、波特酒
  • C、玛莎拉酒
  • D、马德拉酒

正确答案:A

第2题:

下列选项中,属于餐后类配制酒的是()。

  • A、Vermouth
  • B、Sherry
  • C、Port
  • D、Liqueur

正确答案:D

第3题:

按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、( )。

A.甜食酒和配制酒

B.甜食酒和蒸馏酒

C.蒸馏酒和餐后酒

D.甜食酒和餐后酒


正确答案:D

第4题:

按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒()

  • A、开胃酒
  • B、甜食酒
  • C、利口酒
  • D、啤酒

正确答案:A,B,C

第5题:

下列选项属于甜食酒的是()

  • A、雪利酒
  • B、波特酒
  • C、苦味酒
  • D、味美思

正确答案:A,B

第6题:

可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类,下列选项中不属于常用调配料的是()

  • A、果料
  • B、草料
  • C、种料
  • D、粮食料

正确答案:D

第7题:

按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。

  • A、甜食酒和配制酒
  • B、甜食酒和餐后酒
  • C、蒸馏酒和餐后酒
  • D、甜食酒和蒸馏酒

正确答案:B

第8题:

下列不属于配制酒的是()

  • A、开胃酒
  • B、蒸馏酒
  • C、甜食酒
  • D、利口酒

正确答案:B

第9题:

配制酒包括()。

  • A、味美思、甜食酒、利口酒
  • B、开胃酒、比特酒、味美思酒
  • C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
  • D、开胃酒、甜食酒、利口酒

正确答案:D

第10题:

利口酒是含糖份较多的酒类,饮用的时间为()。

  • A、餐前
  • B、佐餐
  • C、佐助甜食
  • D、餐后

正确答案:D